Pháp: Xu hướng ẩm thực chay lên ngôi
Đầu bếp người Pháp Fabien Borgel, người quản lý nhà hàng thuần chay “42 Degres” đã sáng tạo ra món chay giả gan ngỗng, được làm bằng hạt điều, hướng dương và dầu dừa. Món ăn có hương vị gần giống gan ngỗng thật, nhưng lại mềm hơn nhiều. Theo ông Fabien Borgel, ngày càng nhiều người có xu hướng thay đổi cách ăn uống theo hướng lành mạnh hơn và lựa chọn các sản phẩm thay thế từ thực vật.
Đầu bếp Borgel đã đưa món ăn đặc biệt này vào thực đơn của nhà hàng từ tháng 12 đến tháng 2, nhằm giảm áp lực từ nguồn cung gan ngỗng thiếu hụt. Hiện rất nhiều thực khách hào hứng muốn thử những món ăn thay thế như một giải pháp sức khỏe cũng như duy trì môi trường bền vững. Theo kết quả thăm dò, khoảng 1/3 số người được hỏi cho biết, sẵn sàng chuyển từ gan ngỗng truyền thống sang các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật.
Theo dữ liệu chính thức được công bố, tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của Anh không có sự tăng trưởng trong quý III năm 2024, dù con số sơ bộ trước đó cho thấy mức tăng trưởng 0,1%.
Ngày 24/12, Thủ tướng Nhật Bản Shigeru Ishiba bày tỏ mong muốn tăng cường mối quan hệ đồng minh giữa nước này và Mỹ, đồng thời thúc đẩy một cuộc gặp với Tổng thống đắc cử Donald Trump trong thời gian sớm nhất có thể.
Sau khi Chính phủ Pháp công bố danh sách nội các mới, người dân Paris tỏ ra hoài nghi các quan chức này có thể giải quyết cuộc khủng hoảng mà nền kinh tế lớn thứ 2 Liên minh châu Âu đang phải đối mặt.
Theo thông báo từ Bộ Ngoại giao Nga, ngày 24/12, một vụ nổ tại phòng máy đã khiến một tàu hàng Nga bị chìm ở Biển Địa Trung Hải, giữa Tây Ban Nha và Algeria, khiến hai thủy thủ mất tích.
Trong một tuyên bố gần đây, Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump một lần nữa gợi ý về việc Mỹ nên mua Greenland, hòn đảo lớn nhất thế giới hiện đang thuộc quyền kiểm soát của Đan Mạch; đồng thời nhấn mạnh đây là điều cần thiết đối với an ninh quốc gia và tự do toàn cầu.
Việc Bộ trưởng Tài chính Chrystia Freeland đột ngột từ chức và lời chỉ trích công khai của bà đối với Thủ tướng, đã khiến người dân Canada bất ngờ và đe dọa làm tan rã chính phủ của một quốc gia nổi tiếng về sự ổn định. Quyền lực của Thủ tướng Canada Justin Trudeau đối với đất nước vốn đã mong manh giờ đây càng trở nên mong manh hơn bởi áp lực buộc ông phải từ chức ngày càng gia tăng.
0