Thực đơn xanh tại Olympic Paris 2024
Sodexo Live, công ty chuyên hợp tác với các các sự kiện và đại hội thể thao lớn trên toàn cầu như Rugby World Cup, Tour de France, Hollywood Bowl… sẽ đảm nhận việc cung cấp các bữa ăn cho các vận động viên và du khách trong suốt thời gian diễn ra Thế vận hội.
Với mục tiêu hướng tới sự bền vững, công ty sẽ sử dụng các nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật để tăng cường sức khỏe, đồng thời hướng tới một Thế vận hội thân thiện với môi trường.
Ông Tony Estaguet, Chủ tịch Ủy ban Olympic Paris 2024, cho biết: “Chúng tôi có trách nhiệm tuyên truyền tới những người sẽ tham gia Thế vận hội Paris 2024 rằng chúng ta có một nhiệm vụ chung là thay đổi thói quen để giảm lượng khí thải carbon. Vì vậy, bạn hãy di chuyển bằng hệ thống giao thông công cộng. Khi mua đồ ăn, bạn cũng nên thử món ăn chay. Chúng có hương vị rất thơm ngon. Với cách chế biến tinh tế của đầu bếp, bạn sẽ cảm thấy ngạc nhiên”.
Một nhà máy điện đã được chuyển đổi thành phòng ăn dài 213 mét tại trung tâm Làng Olympic. Đây sẽ là nơi phục vụ khoảng 45.000 bữa ăn cho các vận động viên mỗi ngày.
Có khoảng 500 món ăn khác nhau sẽ được phục vụ, bao gồm cà tím nướng, bánh kẹp Shawarma chay, xúc xích chay, Falafel củ cải đường, ngũ cốc diêm mạch và nhiều món ăn thuần chay khác.
Anh Vincent Gillot, đầu bếp phục vụ Olympic Paris 2024, cho biết: “Các món ăn thuần chay rất tốt, cung cấp chế độ ăn uống cân bằng, dễ tiêu hóa. Nó có thể phù hợp với chế độ ăn kiêng của các vận động viên”.
Ban tổ chức Thế vận hội cũng xây dựng một kế hoạch ngăn ngừa lãng phí thực phẩm và thu hồi lượng thức ăn thừa bằng cách trao tặng cho các tổ chức từ thiện, chuyển đổi thành thức ăn cho động vật, ủ thành phân hữu cơ…
Ngoài ra, thay vì sử dụng đĩa dùng một lần, công ty Sodexo Live có kế hoạch giới thiệu 47.000 đĩa có thể tái sử dụng và cắt giảm một nửa lượng nhựa dùng một lần.
Pháp từng đăng cai tổ chức các cuộc đàm phán về khí hậu của Liên hợp quốc năm 2015 với "Thỏa thuận Paris" - Hiệp định khí hậu toàn cầu quan trọng nhất cho đến nay. Chính vì vậy, động thái mới từ ban tổ chức Olympic Paris 2024 là điều chưa từng có trước đây, giúp nâng cao nhận thức về biến đổi khí hậu khi nước này dự kiến sẽ đón 15,3 triệu du khách đến tham dự.
Người phát ngôn của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) cho biết vào ngày 16 tháng 9, giờ địa phương, rằng Tổng Giám đốc WTO Iweala đã chính thức công bố ý định tái tranh cử.
Tổ chức Kỷ lục thế giới Guinness vừa phát hành Sách kỷ lục thế giới Guinness phiên bản năm 2025, giới thiệu 2.115 thành tích trên khắp thế giới, trong đó có hơn 80% là thành tích mới.
Cơ quan Cứu trợ và Việc làm cho người tị nạn Palestine ở Cận Đông của Liên Hợp Quốc (UNRWA) cho biết vào trưa ngày 16/9 ( giờ địa phương), đợt tiêm và uống vaccine phòng bại liệt đầu tiên ở Dải Gaza đã hoàn thành.
Giải vô địch lái xe điện lần thứ 11 đã được tổ chức tại thành phố Frankfurt, Đức, với sự tham gia của 26 đội đến từ 21 quốc gia, với phần thưởng cao nhất là chiếc cúp dành cho đội lái xe điện xuất sắc nhất châu Âu.
Một phụ nữ Argentina đã thu hút sự chú ý của thế giới vào tháng 4 khi bà trở thành người đẹp 60 tuổi đầu tiên đăng quang Hoa hậu Buenos Aires.
Đài Truyền hình trung ương Trung Quốc dẫn thông tin từ Bộ Chỉ huy phòng chống lũ lụt Thượng Hải cho biết bão Bebinca đã khiến 1 người bị thương.
0