Tôn vinh nước mắm truyền thống Việt Nam
Lễ hội không chỉ là dịp để thu hút du khách trong và ngoài nước, quảng bá, tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt Nam, mà còn thúc đẩy thị trường cho sản phẩm nước mắm truyền thống.
Lễ hội với quy mô trên 150 gian hàng của các doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề sản xuất nước mắm truyền thống trên cả nước, lần đầu tiên tụ hội trong không gian ẩm thực ba miền, phô diễn sự đa dạng, biến tấu của ẩm thực Việt từ những hương vị truyền thống như nước mắm.
Vừa thưởng thức ẩm thực, du khách vừa tham quan, mua sắm, tìm hiểu về lịch sử, quy trình sản xuất nước mắm, di sản làng nghề.
Với bề dày hơn 200 năm phát triển, nước mắm truyền thống là một trong những di sản của ẩm thực Việt, nhưng cũng đang chật vật trước sự bùng nổ của ngành công nghiệp chế biến. Lưu giữ nét văn hóa truyền thống, phát triển thị trường, nhận diện nước mắm truyền thống trong lòng người tiêu dùngg là mục tiêu của lễ hội lần này.
Ngày 9/1, Công an tỉnh Nghệ An cho biết Công an tỉnh phối hợp với Công an thành phố Vinh bắt giữ một số đối tượng đang vận chuyển 35kg ma túy đá và 4 bánh heroin.
Hiện nay, không khí lạnh đã ảnh hưởng đến khu vực vùng núi, trung du phía Đông Bắc Bộ. Dự báo trong đợt không khí lạnh này, Hà Nội trời rét, nhiệt độ trung bình từ 9-12 độ.
Hai công trình trường mầm non và trường tiểu học được xây dựng tại phân khu phía Bắc thôn 5 xã Thạch Hòa thuộc Dự án đầu tư xây dựng khu tái định cư Đại học Quốc gia Hà Nội do UBND huyện Thạch Thất làm chủ đầu tư. Vì một vài nguyên nhân, con em người dân Thạch Hòa vẫn chưa thể đi học ở đây, còn công trình đang bị bỏ hoang, lãng phí.
Với tinh thần "tất cả những người dân được vui Tết, đón Xuân và chung tay chia sẻ, không để ai bị bỏ lại phía sau”; Huyện ủy, HĐND, UBND, Uỷ ban MTTQ Việt Nam huyện Ba Vì tổ chức Chương trình “Tết nhân ái - Xuân Ất Tỵ 2025” nhằm tiếp thêm động lực cho các hộ có hoàn cảnh khó khăn đón Tết ấm áp, đủ đầy, hạnh phúc.
Sáng 9/1, UBND quận Cầu Giấy đã tổ chức Hội thảo khởi động nghiên cứu về thành phố không khói thuốc. Hội thảo có sự tham gia cố vấn của các chuyên gia y tế đến từ Pakistan và Banglades.
Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế công an thành phố Hà Nội vừa kiểm tra và thu giữ hơn 10 tấn nội tạng động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc tại Khu công nghiệp Quang Minh và 01 cơ sở kinh doanh tại huyện Thanh Trì. Theo khai nhận của các đối tượng, lô hàng này được nhập về kinh doanh phục vụ nhu cầu tăng cao trong dịp Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025.
0