'Trồng' ca cao một tuần đã được thu hoạch
California Cultured - một công ty chuyên về nuôi cấy tế bào thực vật, đang trồng ca cao từ các tế bào nuôi cấy với kế hoạch bắt đầu bán sản phẩm vào năm tới. Họ cho tế bào hạt ca cao vào một bể chứa nước đường để chúng sinh sản nhanh chóng và trưởng thành trong một tuần thay vì mất từ 6-8 tháng như trong thu hoạch truyền thống. Đến một mức độ nhất định, họ có thể thu hoạch và biến chúng thành sô cô la.
Ông Alan Perlstein, Tổng Giám đốc California Cultured, cho biết: "Về cơ bản, chúng tôi đang phát triển công nghệ mà bạn thực sự có thể trồng sô cô la và cà phê ở bất kỳ đâu trên thế giới mà không cần một số hoạt động khai thác môi trường".
Biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng và làm cho đất đai trở nên khô cằn, do đó, các nhà khoa học và những người yêu thích sô cô la đang tìm ra những cách sáng tạo để trồng ca cao một cách bền vững hơn, giúp loài cây này chống chịu tốt hơn với sâu bệnh cũng như chế tạo ra các loại sản phẩm thay thế ca cao có hương vị sô cô la để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, như yến mạch hay đậu carob được rang và chế biến để tạo ra hương vị sô cô la cho các loại bánh kẹo.
Cô Ashley Arnell, người hỗ trợ California Cultured xây dựng hệ thống sản xuất sinh học, cho hay: "Khi biến đổi khí hậu gia tăng, chúng ta sẽ chỉ thấy nhiều mối đe dọa hơn đối với chuỗi cung ứng của mình. Vì vậy, thật tuyệt khi có cơ hội sản xuất mọi thứ một cách bền vững".
Tại Israel, nước này cũng lấy tế bào hạt ca cao và phát triển chúng trong nhà để sản xuất bột ca cao và bơ ca cao. Điều này tương tự như nỗ lực đang diễn ra tại California Cultured.
Công ty dự định xin phép Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ để gọi các chất thay thế ca cao là sô cô la, bởi về mặt di truyền chúng giống hệt nhau mặc dù không được thu hoạch từ cây.
Tổng thống đắc cử Mỹ Donald Trump đã cáo buộc Panama tính phí quá cao khi sử dụng kênh đào Panama và cảnh báo sẽ yêu cầu đồng minh giao lại kênh đào này nếu Panama không quản lý kênh đào theo cách chấp nhận được.
Đảng Dân chủ đối lập ở Hàn Quốc đã kêu gọi quyền Tổng thống Han Duck Soo nhanh chóng ký ban hành dự luật bổ nhiệm cố vấn đặc biệt để điều tra Tổng thống Yoon Suk Yeol và đệ nhất phu nhân Kim Keon Hee.
Không giống như truyền thống, năm nay, một nhóm ông già Noel tại thủ đô Argentina đã đổi xe trượt tuyết của họ lấy một đoàn xe máy đi phát quà, nhằm mang lại niềm vui và không khí lễ hội cho trẻ em tại các bệnh viện trên khắp thành phố.
Lễ hội Băng Tuyết Cáp Nhĩ Tân lần thứ 26 chính thức khai mạc vào cuối tuần qua tại thủ phủ tỉnh Hắc Long Giang, Trung Quốc, mở ra một thế giới trải nghiệm kỳ diệu như trong mơ dành cho du khách trong nước và quốc tế.
Một chiếc trực thăng đã đâm vào một bệnh viện ở phía tây nam Thổ Nhĩ Kỳ vào Chủ nhật, khiến bốn người thiệt mạng, gồm hai phi công, một bác sĩ và một nhân viên trên máy bay. Không có ai bên trong tòa nhà hoặc trên mặt đất bị thương.
Cảnh sát Nigeria ghi nhận đã có ít nhất 13 người thiệt mạng trong hai vụ giẫm đạp nhận quà từ thiện tại nước này, đa số các nạn nhân là phụ nữ và trẻ em.
0