'Trồng' ca cao một tuần đã được thu hoạch
California Cultured - một công ty chuyên về nuôi cấy tế bào thực vật, đang trồng ca cao từ các tế bào nuôi cấy với kế hoạch bắt đầu bán sản phẩm vào năm tới. Họ cho tế bào hạt ca cao vào một bể chứa nước đường để chúng sinh sản nhanh chóng và trưởng thành trong một tuần thay vì mất từ 6-8 tháng như trong thu hoạch truyền thống. Đến một mức độ nhất định, họ có thể thu hoạch và biến chúng thành sô cô la.
Ông Alan Perlstein, Tổng Giám đốc California Cultured, cho biết: "Về cơ bản, chúng tôi đang phát triển công nghệ mà bạn thực sự có thể trồng sô cô la và cà phê ở bất kỳ đâu trên thế giới mà không cần một số hoạt động khai thác môi trường".
Biến đổi khí hậu khiến nhiệt độ tăng và làm cho đất đai trở nên khô cằn, do đó, các nhà khoa học và những người yêu thích sô cô la đang tìm ra những cách sáng tạo để trồng ca cao một cách bền vững hơn, giúp loài cây này chống chịu tốt hơn với sâu bệnh cũng như chế tạo ra các loại sản phẩm thay thế ca cao có hương vị sô cô la để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, như yến mạch hay đậu carob được rang và chế biến để tạo ra hương vị sô cô la cho các loại bánh kẹo.
Cô Ashley Arnell, người hỗ trợ California Cultured xây dựng hệ thống sản xuất sinh học, cho hay: "Khi biến đổi khí hậu gia tăng, chúng ta sẽ chỉ thấy nhiều mối đe dọa hơn đối với chuỗi cung ứng của mình. Vì vậy, thật tuyệt khi có cơ hội sản xuất mọi thứ một cách bền vững".
Tại Israel, nước này cũng lấy tế bào hạt ca cao và phát triển chúng trong nhà để sản xuất bột ca cao và bơ ca cao. Điều này tương tự như nỗ lực đang diễn ra tại California Cultured.
Công ty dự định xin phép Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ để gọi các chất thay thế ca cao là sô cô la, bởi về mặt di truyền chúng giống hệt nhau mặc dù không được thu hoạch từ cây.
Một nhóm chiến hạm thuộc Hạm đội Thái Bình Dương của Nga và Hải quân Trung Quốc đã tiến vào Biển Okhotsk ở phía Tây Thái Bình Dương trong khuôn khổ các cuộc tập trận hải quân chung.
Ngành công nghiệp nội thất của Trung Quốc đang liên tục chuyển mình, với những sản phẩm cao cấp, thông minh và thân thiện với môi trường, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng trên toàn thế giới.
Một công ty ở California đang nghiên cứu những phương pháp khác để trồng ca cao hoặc phát triển các chất thay thế ca cao trước tình trạng biến đổi khí hậu đang gây áp lực lên các khu vực trồng loài cây này.
Các mẫu vật ở phía xa của Mặt Trăng, được Thường Nga-6 của Trung Quốc mang về vào cuối tháng 6, sẽ sớm được cung cấp cho các ứng dụng nghiên cứu.
Ngày 24/9, Singapore đã đưa vào hoạt động hai tàu ngầm tiên tiến mới, một phần trong nỗ lực của Singapore nhằm bảo vệ các tuyến đường hàng hải.
Bệnh viện Đại học Rafik Hariri tại thủ đô Beirut của Liban vừa thông báo về việc mở các khoa mới được thiết kế riêng cho những bệnh nhân bị thương trong xung đột.
0