Vương quốc Anh sản xuất phô mai trong phòng thí nghiệm
Công ty Better Dairy, có trụ sở ở phía đông London, cho biết loại phô mai thuần chay này có vị ngon tương đương với phô mai làm từ sữa động vật nhưng lại ít tạo ra thải khí mê-tan hoặc cần đến những đồng cỏ xanh tươi.
Theo công ty, bí quyết là sử dụng một công nghệ gọi là lên men chính xác để sản xuất casein, một loại protein trong sữa góp phần tạo nên hương vị, kết cấu và độ tan chảy đặc trưng của phô mai mà không cần tới sữa động vật.
Bằng cách lập trình các vi sinh vật để tạo ra casein, họ có thể tạo ra phô mai cheddar, parmesan, stilton hoặc bất kỳ sản phẩm từ sữa nào khác.
Công ty hy vọng có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sữa có nguồn gốc thực vật, tốt cho sức khỏe và giảm tác động đến môi trường bằng cách bán protein của mình cho các nhà sản xuất phô mai.
Các nhà lãnh đạo Liên minh châu Âu (EU) và Nam Phi bày tỏ hy vọng về một thỏa thuận hòa bình giữa Nga và Ukraine, nhằm chấm dứt cuộc xung đột kéo dài hơn ba năm qua.
Sau khi bị Tổng thống Donald Trump áp thuế quan bảo hộ thương mại 25% đối với thép và nhôm xuất khẩu vào thị trường Mỹ, Canada và EU đã đáp trả bằng việc áp thuế quan bảo hộ đối với một số dòng hàng hóa của Mỹ xuất khẩu vào thị trường Canada và EU.
Liên minh châu Âu (EU) vừa công bố gói đầu tư trị giá 4,7 tỷ euro (khoảng 5,1 tỷ USD) tại Nam Phi, trong bối cảnh quan hệ giữa cả EU và Nam Phi với Mỹ trở nên căng thẳng hơn bao giờ hết.
Tổng thư ký Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương (NATO) Mark Rutte nhấn mạnh sự cần thiết phải đẩy mạnh sản xuất vũ khí, cảnh báo cả Mỹ và châu Âu đang tụt hậu so với Nga và Trung Quốc trong lĩnh vực này.
Chính quyền của Tổng thống Donald Trump đã yêu cầu Tòa án Tối cao Hoa Kỳ thu hẹp phạm vi các lệnh cấm trên toàn quốc đối với kế hoạch chấm dứt quyền công dân tự động cho những người sinh ra tại nước này.
Một chiếc máy bay của hãng hàng không American Airlines bất ngờ bốc cháy tại Sân bay Quốc tế Denver vào tối thứ Năm (13/3), gây hoang mang cho hành khách và nhân viên sân bay.
0