Chả Cốm Hem

(HanoiTV)- Cốm làng Vòng kết hợp với hem sẽ tạo nên món ăn thơm ngon, có vị giòn cho ngày cuối tuần của gia đình bạn.

Đầu bếp Bùi Xuân Tùng sẽ giới thiệu cách chế biến món ăn này:

Nguyên liệu:

Cốm tươi: 0,5 kg; Hem: 0,5 kg;Trứng: 1 quả; Bột mì, gia vị, hạt tiêu.

 

Cách chế biến:

-    Hem xay nhỏ; đập trứng và cho vào bát to, sau đó trộn đều cốm, hem với trứng.

-    Cho gia vị, hạt tiêu vừa đủ.

-    Có thể nặn hỗn hợp đó thành hình tròn hoặc chữ nhật tùy ý.

-    Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào dán có màu vàng là được.

Món ăn có mùi thơm, vị giòn. Bạn có thể dùng món Chả Cốm Hem trong những bữa ăn sum vầy, có đông đủ các thành viên của gia đình.

Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
Từ khóa:
User
Ý KIẾN

Đoàn kiều bào gồm gần 50 đại biểu trở về từ 20 quốc gia đã dâng hương tưởng niệm các Vua Hùng tại Khu di tích lịch sử quốc gia đặc biệt Đền Hùng.

Khu Di tích Chủ tịch Hồ Chí Minh tại Phủ Chủ tịch vừa tiếp nhận hiện vật về Chủ tịch Hồ Chí Minh từ một gia đình Việt kiều trao tặng.

Thời tiết Hà Nội sáng sớm 4/4 vẫn se lạnh với bầu trời nhiều mây, nhiệt độ 19-21 độ C, độ ẩm hiện tại ở mức 75%.

Chị L.T.K.P đã trả lại 35 triệu đồng chuyển nhầm nhờ sự hỗ trợ của Công an tỉnh An Giang.

Các hành vi cố tình vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm cần có chế tài xử phạt nghiêm khắc hơn, để sức khoẻ của người dân được đảm bảo an toàn nhất.

UBND TP.HCM chuẩn bị lắp đặt 20 màn hình LED kích thước lớn tại 7 tuyến đường, phục vụ người dân xem trực tiếp không khí Lễ kỷ niệm 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.