Mẹo chọn măng cụt ngon
Măng cụt được coi là nữ hoàng của các loại hoa quả bởi những tác dụng diệu kỳ của nó với sức khỏe. Măng cụt giúp hỗ trợ, phòng ngừa ung thư, giúp chống lão hóa, tinh thần hưng phấn, giảm cholesterol, hạ huyết áp…
Đặc biệt, các chất dinh dưỡng có trong măng cụt giúp cho chị em phụ nữ mang bầu có thể ngăn ngừa tình trạng nóng trong và cải thiện khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bổ sung một lượng vừa đủ măng cụt còn có thể cải thiện sức khỏe tinh thần và thể chất cho mẹ bầu nữa.
Để biết cách măng cụt ngon không bị sâu hay hỏng bên trong, chị em có thể tham khảo những thông tin dưới đây nhé:
Cách chọn măng cụt
- Kích thước: Nên chọn quả măng cụt có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình. Như vậy quả sẽ có nhiều múi đặc ruột, không hạt sẽ ngon hơn loại măng cụt quả to, hạt cũng to, hơn nữa lại có một phần trắng bên trong nên không ngon bằng.
- Xem hoa thị: Ở dưới mỗi quả măng cụt có một bông hoa nhỏ. Số cánh hoa nhiều thì múi măng cụt nhiều và ngược lại. Kích cỡ cánh hoa cũng tỷ lệ thuận với độ lớn và đều của múi. Đây cũng là một trong những cách chọn măng cụt mà chị em cần lưu ý.
Số cánh hoa thị bên dưới đáy quả măng cụt nhiều thì múi măng cụt nhiều và ngược lại.
- Vỏ: Quan sát vỏ măng cụt, loại măng cụt có vỏ rám nâu sẽ ngon hơn loại nâu đỏ.
- Độ mềm: Nắn măng cụt thấy mềm đều, không được chỗ mềm chỗ cứng là được.
- Chọn theo mùa: Theo nhiều người có kinh nghiệm cho rằng, măng cụt thường chỉ ngon khi vào giữa mùa.
Chị em hãy nhớ những thông tin này để có cách chọn măng cụt chuẩn nhất nhé!
Cách cắt và ăn măng cụt đúng cách
- Để cắt măng cụt, bạn cần sử dụng một con dao sắc để tách được lớp vỏ cứng bên ngoài. Cách làm rất đơn giản, bạn chỉ cần cắt theo một đường tròn ngang chia đôi quả măng cụt (không cắt dọc quả măng cụt). Hãy nhớ là chỉ đưa lưỡi dao đủ sâu để không chạm vào phần thịt. Sau đó dùng tay tách đôi quả măng cụt ra và dùng dĩa để ăn.
Để ăn măng cụt, sử dụng dao sắc cắt theo một đường tròn ngang chia đôi quả măng cụt.
- Nếu bạn muốn cắt măng cụt theo hình ziczac, gọt một lớp vỏ mỏng ở giữa quả, rồi dùng mũi dao nhọn tỉa hình ziczac trước khi tách đôi măng cụt.
Chè măng cụt
Măng cụt ngoài cách được ăn trực tiếp còn có thể chế biến thành các món khác như là kem măng cụt, gỏi măng cụt, sinh tố măng cụt, chè măng cụt. Chị em thử tham khảo cách làm chè măng cụt để chế biến cho gia đình xem sao nhé!
Nguyên liệu:
- 400g măng cụt
- 1/2 chén bột năng
- 300g đường phèn
- 3 lá dứa
- 300g dừa nạo
Cách làm:
- Măng cụt chọn quả vỏ tím, đều, mềm tay, tách vỏ, lấy phần cơm.
- Lá dứa rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, bỏ xác, lọc lấy nước cốt.
- Dừa nạo cho vào nước ấm, vắt lấy nước cốt dừa.
- Cho nước cốt dừa, nước dứa vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Khi nước sôi, cho thêm khoảng 200ml nước lạnh, đường phèn vào nồi, đun sôi, lọc bỏ cặn.
- Lấy cơm măng cụt lăn qua bột năng sau đó cho vào nồi nước, đun sôi kỹ.
- Múc chè ra chén, khi ăn cho nước cốt dừa, đá vào.
Trận mưa đá lớn vừa bất ngờ xuất hiện vào đầu giờ chiều nay 24/4, tại địa bàn hai tỉnh Hà Giang và Cao Bằng, trong đó một số xã có mật độ mưa dày và bước đầu có thiệt hại.
Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an TP Hà Nội đã tổ chức hội nghị triển khai kế hoạch cao điểm bảo đảm trật tự, an toàn giao thông (TTATGT) dịp Lễ 30/4 - 1/5 và nâng cao hiệu quả xử lý vi phạm theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP của Chính phủ vào hôm nay, ngày 24/4.
UBND TP Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 113 về xử lý và tổ chức xử lý tài sản công là nhà, đất, trụ sở làm việc, cơ sở hoạt động sự nghiệp không sử dụng hoặc sử dụng kém hiệu quả; sử dụng không đúng mục đích thuộc phạm vi quản lý của thành phố.
“Việt Nam - Liên bang Nga: Quá khứ - hiện tại - tương lai” là chủ đề của diễn đàn khoa học quốc tế được Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam phối hợp tổ chức với Học viện Tổng thống Liên bang Nga vào sáng 24/4, với sự tham dự của Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Liên bang Nga tại Việt Nam.
Trong bối cảnh Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng tốc chuyển đổi số, việc xây dựng một đạo luật chuyên biệt về bảo vệ dữ liệu cá nhân là cấp thiết.
UBND thành phố Hà Nội có kế hoạch về chuyên đề về "Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căng tin trong các trường đại học, học viện, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp" trên địa bàn thành phố năm 2025.
0