Hà Nội vừa chính thức lọt vào danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới ở vị trí thứ 8, theo nghiên cứu mới của nền tảng lưu trữ hành lý Radical Storage. Kết quả này tiếp tục khẳng định sức hút vượt trội của văn hóa ẩm thực Thủ đô đối với du khách quốc tế.
Nhắc đến du lịch Hà Nội, nhiều người thường nghĩ tới phố cổ, ẩm thực Thủ đô hay những di tích lịch sử, làng nghề truyền thống. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm du lịch quen thuộc, Hà Nội vẫn còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác hết, trong đó có du lịch cộng đồng – loại hình du lịch gắn với đời sống người dân, bản sắc văn hóa và các giá trị địa phương.
Có một món ăn đặc biệt không chỉ làm nên thương hiệu của ẩm thực Thủ đô mà còn nhiều lần được lựa chọn trong những bữa tiệc ngoại giao. Đó chính là Chả cá Hà Nội, một "đại sứ ẩm thực", góp phần đưa hình ảnh Thủ đô và Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Ngày 24/5, tại di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám đã diễn ra Lễ dâng hương và xuất quân của Đội tuyển Đầu bếp Hà Nội trước khi đội chính thức lên đường tham dự cuộc thi Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 tại Bangkok, Thái Lan.
Từ phở, bún chả đến cà phê trứng,… những món ăn bình dị này đã trở thành "đại sứ văn hóa", giúp Thủ đô Hà Nội liên tiếp được vinh danh trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Chương trình “Món ngon ở Hà Thành” do Đài Hà Nội sản xuất không chỉ là một chương trình ẩm thực đơn thuần, mà còn là sợi dây kết nối hai chiều để khán giả có những trải nghiệm mới mẻ và hiểu thêm về con người thông qua văn hóa ẩm thực của Thủ đô.
“Festival Phở 2025” là cầu nối không gian giúp tôn vinh, gắn kết giữa các doanh nghiệp, làng nghề, thương hiệu để quảng bá ẩm thực tới người dân Thủ đô, khách du lịch trong nước và bạn bè quốc tế.
Hương vị Hà Nội - di sản qua thời gian; Tinh hoa ẩm thực Thủ đô: Hương vị trăm năm; "Phở số" - bản giao hưởng giữa truyền thống và hiện đại;... là những nội dung chính sẽ có trong Chương trình Hà Nội 18h00 hôm nay.
