Nhà hàng Pháp chuyển đổi thực đơn chay thu hút thực khách

Arpège là nhà hàng đầu tiên đạt ba sao Michelin tại Pháp thực hiện chuyển đổi thực đơn chay, sau khi loại bỏ các món ăn từ thịt đỏ.

Nhớ mùa ăn chay mà không niệm Phật

Khẽ khàng nhìn mớ quả vàng óng trên chiếc mâm nhựa, lòng cô sực nhở đến câu đồng dao mà lũ trẻ trong xóm đứa nào cũng thuộc và hay hát nghêu ngao: Ăn chay mà không niệm Phật / Hễ thấy chay chín lật đật ra vườn.

Bún riêu chay

Bún riêu chay không cần đến thịt hay cua mà vẫn khiến thực khách ngỡ ngàng với hương vị đậm đà, trọn vị.

Người già có nên ăn chay? | Chuyện tuổi già | 18/05/2025

Nhiều người cao tuổi ngày nay có xu hướng chuyển sang ăn chay với mong muốn đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên, ăn chay như thế nào để đủ chất và đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho cơ thể thì vẫn còn nhiều người chưa hiểu rõ.

Quán đồ ăn chay vỉa hè có gì khác lạ? | HANOI Review | 06/09/2024

Ngày nay, để tìm một quán ăn bán đồ chay không hề khó, nhưng mô hình quán chay vỉa hè lại rất ít. Hãy cùng Hà Nội Review khám phá và trải nghiệm ăn đồ chay trong không gian vỉa hè nhé!

Ăn chay, xu hướng mới của lối sống hiện đại

Ăn chay ngày nay không còn giới hạn trong tôn giáo hay với những người giảm béo, chữa bệnh mà đã trở thành xu hướng. Ngày càng có nhiều người lựa chọn ăn chay vì nhiều lý do, bao gồm niềm tin tôn giáo, lựa chọn lối sống xanh, các mối quan tâm về đạo đức, tính bền vững của môi trường, lợi ích sức khỏe...

Ăn chay ở Hà Nội | Nhịp sống Hà Nội | 15/08/2024

Việc ăn chay trước đây bắt nguồn từ tôn giáo vì lòng từ bi, niềm tin vào luật nhân quả và để thanh thản tâm hồn. Về sau, những lợi ích của chế độ ăn uống này được phổ biến rộng rãi và đã dần thay đổi suy nghĩ của nhiều người. Ăn chay ngày một lan rộng, trở thành một nhịp sống của người dân Hà Nội.

Đậu phộng rang vào Nam ra Bắc

Có một món ăn dân dã đi cùng một người từ Bắc vào Nam. Nó mộc mạc mà đậm đà như tình quê, tình người. Đó là món lạc rang, hay gọi theo người miền Nam là món đậu phộng rang.

Ăn chay