Với 469 chợ trên địa bàn, Hà Nội đang tăng cường kiểm tra nguồn gốc thực phẩm, điều kiện kinh doanh và nâng cấp hạ tầng chợ. Để người dân yên tâm mua sắm, việc giám sát cần được duy trì thường xuyên, gắn trách nhiệm của tiểu thương với ban quản lý chợ và chính quyền địa phương.
Trước yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm và chất lượng bữa ăn học đường, Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát các đơn vị cung cấp thực phẩm, suất ăn cho trường học. Đáng chú ý, thực đơn phải được rà soát, công khai và điều chỉnh khi có thay đổi về món ăn, nguyên liệu ngay tại trường.
Nhanh, tiện lợi, giá cả phù hợp, thức ăn đường phố là lựa chọn quen thuộc của nhiều người. Tuy nhiên, nếu nguyên liệu, khâu chế biến và bảo quản không được kiểm soát, mỗi suất ăn đều có thể tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn. Việc kiểm tra, giám sát tại các cơ sở kinh doanh đang được triển khai ra sao?
Bao bì sản phẩm không chỉ giúp bảo vệ chất lượng sản phẩm, an toàn thực phẩm mà còn giúp đảm bảo việc truy xuất nguồn gốc. Đây là thông tin được đưa ra tại hội thảo “Bao bì và công nghệ thực phẩm thế hệ mới đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm và phát triển kinh tế tuần hoàn” với sự tham dự của gần 250 đại biểu là những chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực thực phẩm.
Những hình ảnh về vỏ bao bì thực phẩm ghi thông tin thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ và thịt gà đông lạnh, được phụ huynh phát hiện tại khu vực phía sau cơ sở chế biến suất ăn bán trú của Trường Tiểu học Hoài Đức, thành phố Hà Nội, đang thu hút sự quan tâm của dư luận. Trước sự việc này, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã yêu cầu UBND xã Hoài Đức khẩn trương xác minh, làm rõ.
Một tuyến phố kinh doanh dịch vụ ăn uống văn minh không chỉ cần đông khách mà còn phải bảo đảm an toàn thực phẩm, giữ gìn môi trường và tạo thuận lợi cho người tiêu dùng. Đó cũng là mục tiêu của mô hình tuyến phố an toàn thực phẩm có kiểm soát, thanh toán không dùng tiền mặt và hạn chế rác thải nhựa, được phường Láng triển khai tại phố Huỳnh Thúc Kháng từ ngày 5/6/2026.
Phố Phan Kế Toại, phường Dương Nội, là tuyến phố tập trung nhiều cơ sở kinh doanh, với gần 40 cơ sở kinh doanh, dịch vụ. Trước yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm, cấp ủy, chính quyền địa phương tiếp tục duy trì mô hình “Tuyến phố bảo đảm an toàn thực phẩm”, tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm. Trong đó, chú trọng là kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện chế biến, bảo quản thực phẩm.
Sáng 23/10, Sở Y tế Hà Nội hướng dẫn chuyên môn về an toàn thực phẩm cho các đơn vị có bếp ăn tập thể và cơ sở cung cấp suất ăn tại các khu công nghệ cao, khu công nghiệp. Hoạt động nhằm tăng cường kiểm soát chất lượng bữa ăn, bảo vệ sức khỏe người lao động và góp phần duy trì sản xuất ổn định.
Tối 22/10, UBND phường Đống Đa tổ chức ra mắt hai mô hình “Tuyến phố bảo đảm an toàn thực phẩm - phố Yên Lãng” và “Tuyến phố kinh doanh thanh toán không dùng tiền mặt”.
