Bánh bác Hoài Đức
Ẩm thựcBánh bác được tạo nên bằng cách rán hay chiên trên mỡ nóng, kết hợp với phần vỏ làm từ gạo nếp và nhân đỗ xanh ngọt bùi.
Bánh bác Hoài Đức | Món ngon ở Hà Thành | 20/08/2025
Chương trình chuyên đềBánh Bác là một đặc sản của làng Giang Xá, Hoài Đức, Hà Nội, hấp dẫn bởi hương vị thơm bùi của đậu xanh, dẻo ngọt của gạo nếp.
Bánh bác Giang Xá - Hương vị may mắn đầu năm mới
Hà NộiTheo quan niệm dân gian, đầu năm gặp may thì cả năm sẽ gặp may. Có lẽ vì thế, tại làng Giang Xá, thị trấn Trạm Trôi, huyện Hoài Đức (Hà Nội), có một món bánh tượng trưng cho sự may mắn, hanh thông, hạnh phúc và cũng là nghề truyền thống lâu đời tại nơi đây. Cứ hễ tới dịp lễ Tết, hội hè, trên mâm cỗ của người làng Giang Xá lại không thể thiếu món đặc sản này.
