Cháo gõ Quảng Phú Cầu
Ẩm thựcMón cháo gõ nổi tiếng của vùng đất Quảng Phú Cầu xưa (nay là xã Ứng Thiên, Hà Nội) mang vị ngọt của cá rô đồng, sợi cháo dẻo dai của hạt gạo cùng hương vị tiêu.
Cháo gõ Quảng Phú Cầu | Món ngon ở Hà Thành | 08/07/2025
Chương trình chuyên đềCháo gõ là một món ăn dân dã nổi tiếng của vùng đất Quảng Phú Cầu xưa (nay là xã Ứng Thiên, Hà Nội). Bát cháo quê mang vị ngọt của cá rô đồng, sợi cháo dẻo dai của hạt gạo cùng hương vị tiêu.
Bạn đã từng thử món cháo gõ độc lạ này chưa?| Hanoi Review| 27/10/2023
Hà NộiThuộc ngoại thành Hà Nội, Ứng Hòa là vùng nổi tiếng với món ăn truyền thống là vịt cỏ Vân Đình. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến một món cháo rất độc đáo. Được chế biến bằng cách gõ qua rổ tre, cháo gõ đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ dân cư tại thôn Cầu Bầu, xã Quảng Phú Cầu. Trong số Hanoi Review lần này, hãy cùng khám phá từ quy trình bắt cá đến nấu hoàn thiện món cháo độc đáo này.
