Trong những ngày hè nóng nực, người dân Hà Nội thường lựa chọn chè là món ăn để giải nhiệt. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, hương vị chè ở Hà Nội để lại sự lưu luyến khó quên trong lòng nhiều du khách mỗi lần ghé thăm Thủ đô.
Giữa lòng phố cổ Hà Nội, có một góc nhỏ vẫn đang ngày ngày giữ được hương vị ngọt ngào của thời gian. Đó là quán chè dung dị tại số nhà 76 Hàng Điếu.
Chè - món ăn dân dã nhưng lại mang trong mình cả một chiều sâu văn hóa, gắn liền với ký ức của biết bao thế hệ người Hà Nội.
Chè – món quà chiều thanh mát, ngọt ngào không chỉ là thức quà giải khát mà còn là phần ký ức gắn liền với đời sống và văn hóa của người Hà Nội bao thế hệ.
Chè là một món ăn quen thuộc của người Hà Nội. Với mỗi mùa, Hà Nội lại có những món chè khác nhau mang đặc trưng riêng. Dù hiện nay có rất nhiều loại chè được biến tấu đủ mọi hương vị, thế nhưng quán chè Trường Thao nằm trong con ngõ nhỏ ở Phố Huế vẫn lưu giữ hương vị chè truyền thống trong suốt 50 năm qua.
