Ngọt thơm chè kho Bằng An | Chuyện Hà Nội | 14/08/2025
Chương trình chuyên đềỞ xã Thạch Thất, Hà Nội hiện có hơn 40 hộ làm nghề chè kho, mỗi năm sản xuất hàng trăm tấn sản phẩm. Nổi bật nhất là cơ sở sản xuất bánh kẹo truyền thống Bằng An.
Ở xã Thạch Thất, Hà Nội hiện có hơn 40 hộ làm nghề chè kho, mỗi năm sản xuất hàng trăm tấn sản phẩm. Nổi bật nhất là cơ sở sản xuất bánh kẹo truyền thống Bằng An.
Sau sự chuyển mình của chè kho Đại Đồng từ một món ăn truyền thống thành hàng hóa là câu chuyện về khát vọng góp phần đưa sản phẩm quê hương vươn xa của chị Kiều Thị Kim Khánh - giám đốc cơ sở sản xuất chè kho Bằng An.
Chè kho là món quà quê dân dã nổi tiếng của xã Đại Đồng, huyện Thạch Thất. Xuất phát từ món ăn dịp lễ Tết, qua sự sáng tạo, đổi mới mẫu mã, giờ chè kho đã được công nhận là sản phẩm OCOP.
Chè kho là thức quà nổi tiếng của xã Đại Đồng, huyện Thạch Thất. Hãy cùng tìm hiểu về quy trình sản xuất món chè kho Bằng An - món ăn quen thuộc nhận được đánh giá cao từ người tiêu dùng.