Nâng tầm thương hiệu chè xanh Ba Vì | Chuyện Hà Nội | 28/07/2026

Chương trình chuyên đề 28/07/2026

Tại làng nghề truyền thống Phú Yên, xã Yên Bài, những đồi chè xanh mướt đã trở thành một phần của cảnh quan và đời sống nơi đây. Từ những búp chè được người dân chăm sóc, thu hái và chế biến theo phương pháp truyền thống, nhiều sản phẩm chè mang hương vị riêng của vùng đất Ba Vì đã đến với người tiêu dùng.

Một ngày của những người hái chè

Hà Nội 30/06/2023

Búp chè là nguồn nguyên liệu khởi đầu cho quá trình chế biến ra sản phẩm chè ngon, bởi vậy, việc thu hái chè cũng cần phải có kỹ thuật, tuân thủ khắt khe những kinh nghiệm truyền thống để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Thu hái chè vào sáng sớm tinh mơ cũng là yếu tố quan trọng không kém để làm ra sản phẩm trà có được hương vị truyền thống.