Nhằm kiểm soát dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường, Hà Nội đang thực hiện lộ trình chuyển hoạt động giết mổ từ nhỏ lẻ vào các cơ sở tập trung. Đến nay, các xã, phường trên địa bàn Thành phố đã chấm dứt hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, từng bước đưa hoạt động này vào quản lý tập trung.
Chiều 17/6, UBND thành phố Hà Nội tổ chức hội nghị trực tiếp kết hợp trực tuyến về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn. Hội nghị do Phó Chủ tịch UBND thành phố Bùi Duy Cường chủ trì.
Theo chỉ đạo của UBND thành phố Hà Nội, đến 30/6, trên địa bàn Thành phố phải chấm dứt hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ. Hiện nay Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đang phối hợp với các địa phương tập trung rà soát các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện phải dừng hoạt động, đồng thời bố trí các điểm giết mổ bán công nghiệp tạm thời nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm của người dân.
Hiện nay có khoảng 80% gia đình vẫn sử dụng thịt nóng dẫn đến tình trạng khoảng 60% là cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư. Vậy điều này có đảm bảo cho công tác an toàn vệ sinh thực phẩm khi đưa sản phẩm ra thị trường?
