Việc làm chủ công nghệ nuôi cấy và sản xuất dược liệu trong nước đang mở ra nhiều cơ hội phát triển các sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Mới đây, Viện Đổi mới sáng tạo - Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố kết quả nghiên cứu hoàn thiện quy trình nuôi cấy nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris bằng công nghệ lên men dịch thể, tạo tiền đề cho việc ứng dụng vào sản xuất.
Công ty cổ phần Dược thảo Thiên Phúc, doanh nghiệp khoa học công nghệ đầu tiên tại Việt Nam sản xuất thành công Đông Trùng Hạ Thảo chất lượng cao, mở ra cơ hội cho ngành dược liệu và nâng cao sức khỏe người tiêu dùng Việt.
Đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa là phương pháp tiên tiến hiện nay trong bảo quản dược liệu. Quá trình này giúp giữ lại cấu trúc, màu sắc và đặc biệt là các hoạt chất cordycepin và adenosin.
Đông trùng hạ thảo được hiểu là một loại nấm mùa đông ký sinh trên côn trùng, mùa hè phát triển thành thảo dược. Để chủ động tạo ra những sản phẩm nấm chất lượng, đã có một nhà khoa học trẻ đầu tư nghiên cứu làm chủ công nghệ nhân cấy giống, với mong muốn người tiêu dùng Việt được dùng loại sản phẩm chất lượng cùng giá cả hợp lý.
Tốt nghiệp Cử nhân Công nghệ Sinh học, chị Nguyễn Thị Hồng quyết tâm theo đuổi con đường nuôi trồng sinh học. Cách đây 15 năm, chị bắt đầu nghiên cứu và thử nghiệm nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo từ giống lấy trên đỉnh Fansipan, với sự hỗ trợ của Sở Khoa học và Công nghệ Hà Nội.
Lô sản phẩm Đông trùng hạ thảo sản xuất ngày 4/3 của Công ty TNHH Hoàng Gia Hòa Bình vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đã bị thu hồi.
Năm 2015, ông Đào Văn Đôn quyết định thành lập Công ty Phát Triển Công Nghệ Nhật Bản với mục tiêu mang lại những sản phẩm chăm sóc sức khỏe chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế, phục vụ nhu cầu sức khỏe cộng đồng. Với thương hiệu KochiGold, công ty đã nhanh chóng trở thành đơn vị tiên phong trong việc sản xuất các chế phẩm từ nông sản và dược liệu, như: tỏi đen, hà thủ ô đỏ, táo đỏ, nghệ, đông trùng hạ thảo. Hành trình 10 năm của người dẫn dắt KochiGold ghi dấu nhiều câu chuyện và trải nghiệm.
Đông trùng hạ thảo Kovi đã trải qua nhiều năm nghiên cứu để chọn ra những cá thể tốt nhất rồi nhân giống cây trồng thử nghiệm trước khi đưa vào sản xuất công nghiệp. Đông trùng hạ thảo Kovi đã thành công nuôi cấy và sản xuất đông trùng hạ thảo trong môi trường nhân tạo, góp phần làm nên thành công trong công cuộc nghiên cứu, sản xuất ra những sản phẩm đông trùng hạ thảo nhân tạo có chất lượng như ngoài tự nhiên. Và mục tiêu là đưa ra thị trường những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng, với giá cả hợp lý có thể dễ dàng mua và sử dụng.
