Người lưu giữ hương vị xôi Hà Thành | Nghệ nhân Hà Nội | 25/05/2024

Người lưu giữ hương vị xôi Hà Thành | Nghệ nhân Hà Nội | 25/05/2024

Chuyên đề Truyền hình

Làng Phú Thượng (Tây Hồ - Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với nghề nấu xôi truyền thống. Hiện nay, làng nghề có 3 người được phong tặng danh hiệu nghệ nhân, trong đó có bà Nguyễn Thị Tuyến vinh dự là nghệ nhân đầu tiên của làng. Qua đôi bàn tay khéo léo cùng sự tận tâm, bà Tuyến đã tạo ra rất nhiều loại xôi mang hương vị đặc biệt nhờ bí quyết riêng của mình mà chỉ người làng Phú Thượng biết.

Thức quà giản dị, thuần khiết của đất Kinh kỳ

Thức quà giản dị, thuần khiết của đất Kinh kỳ

Hà Nội

Oản đường vốn được biết đến là thức quà giản dị, thuần khiết, tinh khôi của đất Kinh kỳ đã hàng trăm năm, là một trong bốn thứ đồ lễ không thể thiếu của các cụ ngày xưa dâng lễ Phật, tổ tiên trong các ngày lễ, tết cổ truyền của dân tộc.