Khử mùi hôi nội tạng gia súc

Dùng giấm, bột mì hay sử dụng nước sôi là những cách phổ biến nhất để rửa sạch nội tạng gia súc trước khi chế biến món ăn.

Lòng lợn là món ăn ưa thích của nhiều người. Ảnh: N.S.

Dưới đây là những cách đơn giản mà bạn có thể áp dụng:

- Khi rửa lòng và dạ dày của các loại gia súc, cho một ít sô đa và giấm vào rồi vò xát kỹ, chất nhầy và mùi lạ sẽ biến mất.

- Khi rửa phổi, cho ống phổi vào vòi nước rồi xả nước sạch rửa sạch các chất bẩn đến khi lá phổi hiện màu trắng sẽ không còn mùi khó chịu nữa.

- Rửa lưỡi: Lấy nước sôi dội qua hoặc cho vào nồi nước sôi nhúng một cái, cạo sạch lớp trắng trên lưỡi rồi rửa sạch là được.

- Rửa tim: Cho quả tim vào chậu nước lã, dung tay bóp liên tục cho các chất bẩn trong quả tim ra hết là được.

- Rửa óc: Để vào chậu nước rửa nhẹ, dung tăm gạt bỏ những sợi tiết và lớp màng mỏng bê ngoài, nhẹ nhàng rửa lại một lần là xong.

- Rửa lòng già lợn: Cho lên chảo đảo khô dể mùi hôi bám trên thành long bay hết cho đến khi không còn mùi nữa, sau đó rửa lại bằng nước lã là được.

- Rửa gan và tim lợn: Lấy bột mì xoa bóp một lúc, sau đó rửa lại bằng nước sạch là được.



Bài viết hay? Hãy đánh giá bài viết
Từ khóa:
User
Ý KIẾN

Công an thành phố Hà Nội cho biết từ ngày 1/5, đơn vị sẽ tổ chức lễ công bố Quyết định đặc xá, tiến hành tha người được đặc xá đúng quy định, trang trọng và đầy ý nghĩa nhân văn.

Cầu truyền hình "Vang mãi khúc khải hoàn" tái hiện trang sử hào hùng của dân tộc, thể hiện những bài học lịch sử, tinh thần đoàn kết và thành tựu của đất nước trong suốt chặng đường xây dựng và phát triển. Chương trình có ba điểm cầu tại Hà Nội, Quảng Trị và Thành phố Hồ Chí Minh, trực tiếp vào 20 giờ 10 phút ngày 27/4.

Đại thắng mùa Xuân năm 1975 thống nhất đất nước là kết quả của trí tuệ, bản lĩnh, tinh thần bất khuất, anh dũng của con người Việt Nam trong thời đại Hồ Chí Minh. Trong đó, có sự đóng góp rất lớn của các chiến sĩ lực lượng Phòng không - Không quân.

Nhân dịp cả nước hướng tới Đại lễ 30/4, cùng gặp gỡ nhân chứng lích sử, cựu binh Nguyễn Văn Thiện - người đã từng trực tiếp cầm súng chiến đấu tại chiến trường miền Nam, cũng là chủ nhân của một cuốn nhật ký chiến trường tưởng như đã thất lạc vĩnh viễn.

Lễ tổng duyệt diễu binh, diễu hành cấp Nhà nước cho lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước đã được tổ chức tại TP.HCM trong hôm nay, 27/4, sau hai buổi tổng hợp luyện và một buổi sơ duyệt cấp Nhà nước.

169 phóng viên quốc tế của 39 hãng thông tấn và 17 nước; hơn 630 phóng viên của 81 cơ quan báo chí trong nước đã đăng ký tác nghiệp tại lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước.