Tại thủ đô La Paz của Bolivia, Ngày trứng thế giới năm nay được đánh dấu bằng một sự kiện ẩm thực cộng đồng quy mô lớn. Tại Quảng trường Camacho, các đầu bếp cùng chế biến và phân phát những món ăn từ trứng, vừa giới thiệu giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm quen thuộc này, vừa tái hiện truyền thống chia sẻ thức ăn của người Aymara.
Giòn tan, thơm lựng, bánh quế gắn liền với những buổi tan học hay chiều đông se lạnh. Dù nhịp sống hiện đại có nhiều món ăn mới mẻ hơn, nhưng bánh quế vẫn tồn tại ở mọi ngóc ngách của đô thị, giản dị, mộc mạc và thân quen.
Nhắc đến những món ăn đặc trưng của Hà Nội, bên cạnh phở, chắc chắn không thể không kể tới bún chả. Có thể nói, bún chả đã trở thành một món ăn quen thuộc tới mức, đi tới con phố nào của thành phố này chúng ta cũng có thể dễ dàng thấy ít nhất một hàng bún chả.
Để thưởng thức chả cá Lã Vọng chính gốc, nhiều người phải tìm đến 14 phố Hàng Sơn, nay là số nhà 14 phố Chả Cá. Đây là nơi gia đình họ Đoàn đã làm ra món chả cá Lã Vọng nổi tiếng lâu đời ở Hà Nội.
Ẩm thực Hà Nội dường như là sự hội tụ tinh hoa ẩm thực của mọi miền. Trong số những tinh hoa ẩm thực ấy phải kể đến món bún thang. Đây được xem là một trong những món ăn tinh tế, chế biến cầu kỳ bậc nhất của người Hà Nội.
Có những món ăn dường như sinh ra là để dành cho những ngày mưa và Hanoi Review sẽ giới thiệu với quý vị những món ăn đó trong số lần này.
