Giữa những hương vị quen thuộc Hà Nội, giò chả Ước Lễ vẫn lặng lẽ giữ trọn tinh hoa làng nghề. Hơn 40 năm gắn bó với nhịp chày, nghệ nhân Nguyễn Đức Bình sẽ kể câu chuyện về cái tâm của người làm nghề truyền thống.
Với nghệ nhân Nguyễn Đức Bình, giò chả Ước Lễ không chỉ là một món ăn mà còn chứa đựng trong đó tinh hoa văn hóa. Hơn 40 năm qua, ông đã góp phần gìn giữ, lưu truyền nét tinh hoa ẩm thực này một cách vừa khoa học lại đầy chất nghệ thuật.
Với nghệ nhân Nguyễn Đức Bình, giò chả Ước Lễ không chỉ là một món ăn mà còn chứa đựng trong đó tinh hoa văn hóa. Hơn 40 năm qua, ông đã góp phần gìn giữ, lưu truyền nét tinh hoa ẩm thực này một cách vừa khoa học lại đầy chất nghệ thuật.
