Thêm 777 học sinh và giáo viên tại tỉnh Trung Java của Indonesia bị ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng các suất ăn miễn phí do Chính phủ cung cấp. Thông tin được một hiệu trưởng trường học xác nhận ngày 3/9, nâng tổng số người bị ảnh hưởng bởi chương trình này lên hơn 1.700 người chỉ trong một tuần.
Nắng nóng kéo dài làm gia tăng nguy cơ thực phẩm nhiễm khuẩn. Thời gian qua tại nhiều bệnh viện đã ghi nhận số ca nhập viện vì đau bụng, tiêu chảy, nôn ói do chủ quan trong bảo quản và sử dụng thực phẩm gia tăng. Trong đó, nhiều bệnh nhân được đưa vào cấp cứu với tình trạng tiến triển nặng và hồi phục rất chậm, mặc dù đã được điều trị tích cực.
Thời tiết nắng nóng mùa hè là một trong những nguyên nhân khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm có xu hướng gia tăng. Trong đó nhiều bệnh nhân được đưa vào cấp cứu do với bệnh tình tiến triển nặng và hồi phục rất chậm, mặc dù được đã được điều trị tích cực.
Trước yêu cầu siết chặt công tác an toàn thực phẩm học đường, Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm phường Láng đã tổ chức diễn tập xử lý vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Nam Thành Công.
Sáng 21/5, UBND phường Tây Hồ tổ chức Hội nghị tổng kết Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026. Tại Hội nghị, nhiều giải pháp siết chặt quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn đã được đưa ra, tập trung vào trường học, chợ dân sinh và thức ăn đường phố.
Chỉ cần một khâu lơ là, một nguyên liệu không rõ nguồn gốc, hậu quả có thể là hàng chục, thậm chí hàng trăm học sinh ngộ độc thực phẩm. Vì thế, trong Tháng hành động An toàn thực phẩm 2026, Hà Nội cùng nhiều địa phương đang đồng loạt siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm từ các chợ, bếp ăn tập thể cho tới thức ăn đường phố.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026, trong đó tập trung vào 3 nhóm sản phẩm có nguy cơ cao và các cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Liên quan đến vụ việc 19 người phải nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp), Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp khẩn trương điều tra nguyên nhân, tập trung cứu chữa người bệnh và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có).
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế Sơn La và Đồng Tháp khẩn trương điều tra, xử lý hai vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, khiến nhiều người phải nhập viện.
