Ô mai Bách Hương Xuân: Đưa đặc sản Hà Nội vươn xa | Chuyện Hà Nội | 04/10/2026

Chương trình chuyên đề 04/10/2026

Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, chị Nguyễn Thị Lệ luôn tâm huyết gìn giữ cách làm ô mai gia truyền. Khác với các sản phẩm công nghiệp, ô mai Bách Hương Xuân vẫn giữ cách làm cổ truyền khi chọn từng loại quả từ các vùng trồng nổi tiếng, ngâm ủ với muối, đường phèn, xào với gừng tươi; phơi nắng hoặc sấy nhẹ để giữ nguyên hương vị.

Ô mai Bách Hương Xuân: Đặc sản Hà Nội - Đậm vị cổ xưa | Chuyện Hà Nội | 30/09/2026

Chương trình chuyên đề 30/09/2026

Nhắc đến ô mai, nhiều người Hà Nội và du khách phương xa thường nhớ đến ô mai phố cổ, đặc biệt là phố Hàng Đường. Thế nhưng ít ai biết rằng, ở Hà Nội, có một thương hiệu ô mai đã tồn tại gần một thế kỷ, bắt nguồn từ một ngôi làng nhỏ, là quê hương Bình Minh - nơi vùng đất Cao Viên trù phú. Đó là thương hiệu ô mai Bách Hương Xuân.