Chuyển đổi sang mô hình tăng trưởng xanh không chỉ là xu thế toàn cầu mà đã trở thành yêu cầu cấp thiết đối với Thủ đô. Phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn, sản xuất sạch và tiêu dùng bền vững được xem là giải pháp quan trọng để Hà Nội vừa duy trì tăng trưởng kinh tế, vừa bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng sống và tăng sức cạnh tranh trong giai đoạn mới.
Sản xuất sạch hơn là phương thức quản lý và cải tiến quy trình sản xuất theo hướng sử dụng hiệu quả nguyên liệu, năng lượng, nước và hóa chất, nhằm giảm thiểu chất thải và những tác động xấu đến môi trường ngay từ giai đoạn đầu. Việc áp dụng phương thức này giúp doanh nghiệp giảm phát thải, đáp ứng các tiêu chuẩn môi trường, gia tăng uy tín và cơ hội tiếp cận thị trường xanh.
Sản xuất xanh, sản xuất sạch đang dần trở thành xu hướng được ngành nông nghiệp cả nước và Hà Nội hướng đến. Đến cuối năm 2024, các mô hình đã chứng tỏ sự phù hợp với quy hoạch phát triển kinh tế của địa phương, từng bước giải quyết những khó khăn trong sản xuất cũng như tiêu thụ nông sản an toàn.
Ứng dụng triệt để vi sinh, theo đuổi con đường sản xuất sạch là hành trình không mấy dễ dàng đối với Nguyễn Anh Tuân, chàng trai vốn được đào tạo về chuyên ngành Thương mại điện tử và truyền thông. Quyết tâm khởi nghiệp từ cam Cao Phong, loại trái cây có tiếng của Bắc Bộ đã biến Tuân từ một người chuyên phân phối sản phẩm vi sinh thành “nông dân” thực thụ. Vita Garden đã đón những mùa quả ngọt, con đường sản xuất sạch mà anh theo đuổi cũng mở ra triển vọng mới.
Với gần 2.700 cơ sở sản xuất, kinh doanh, ngành chế biến nông sản là mắt xích quan trọng trong chuỗi giá trị sản xuất - chế biến - tiêu thụ sản phẩm. Để hỗ trợ, đồng hành cùng doanh nghiệp, Sở Công Thương Hà Nội đang triển khai nhiều giải pháp: từ tư vấn áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, áp dụng sản xuất sạch hơn, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên, giảm ô nhiễm môi trường.
