Xôi thịt kho trứng rim
Ẩm thựcNhững thúng xôi thịt kho rong hay trong quán nhỏ trên phố cổ, bên vỉa hè… không chỉ mang đến bữa sáng tiện lợi, no đủ mà còn gợi ký ức thân thương về nhịp sống Thủ đô.
Xôi thịt kho trứng rim | Món ngon ở Hà Thành | 19/10/2025
Chương trình chuyên đềMón xôi thịt kho từ lâu đã là lựa chọn yêu thích trong thực đơn ăn sáng của người Hà Nội, hấp dẫn bởi sự giản dị mà đậm đà hương vị.
Xôi Ngũ Bảo Liên Hoa
Ẩm thựcXôi Ngũ Bảo Liên Hoa là một trong những biến tấu độc đáo của món xôi ở Hà Nội.
Xôi Ngũ Bảo Liên Hoa | Món ngon ở Hà Thành | 21/05/2025
Chương trình chuyên đềTrong nền ẩm thực Việt Nam, xôi không chỉ là món ăn quen thuộc trong những bữa sáng mà còn là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội, tiệc tùng. Một trong những biến tấu độc đáo của món xôi là xôi Ngũ Bảo Liên Hoa.
Hương vị Hà Nội - di sản qua thời gian
Hà NộiLễ hội ẩm thực Hà Nội 2024 đang diễn ra đã khéo léo kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bên cạnh việc tôn vinh những món ăn truyền thống, giá trị tiếp nối của những làng nghề ẩm thực, Lễ hội còn giới thiệu những xu hướng ẩm thực mới, ứng dụng công nghệ vào chế biến, qua đó khẳng định vị thế của Hà Nội như một điểm đến ẩm thực hấp dẫn và năng động.
Hà Nội vào đông, thưởng thức xôi ngon, xôi 'lạ' | HANOI Review | 29/11/2024
Home HNOnNhắc đến ẩm thực Hà thành, bên cạnh phở hay bún thì xôi cũng là món ăn được lòng nhiều thực khách. Xôi Hà Nội khiến người ta phải nhớ bởi sự đa dạng và phong phú. Hãy cùng Hà Nội Review khám phá hương vị và sự độc đáo của ba món xôi: xôi má đào, xôi cá rô đồng và xôi chim - những món xôi “lạ” mà làm nên nét riêng cho ẩm thực Hà thành vào những ngày đông se lạnh.
Xôi sáng vỉa hè
Hà NộiNhững cơn gió mùa đang đổ về thôi thúc nhiều người Hà Nội tìm đến những hàng xôi sáng, nơi có món xôi vừa tiện lợi lại cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới.
Ăn xôi sáng vỉa hè | Nhịp sống Hà Nội | 27/11/2024
Home HNOnNhững hàng xôi mang hương thơm của đồng quê tỏa khắp các con đường, ngõ phố. Chẳng biết từ bao giờ, ăn xôi buổi sáng đã trở thành thói quen của nhiều người Hà Nội, bất kể đông hay hè.
Người lưu giữ hương vị xôi Hà Thành | Nghệ nhân Hà Nội | 25/05/2024
Chuyên đề Truyền hìnhLàng Phú Thượng (Tây Hồ - Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với nghề nấu xôi truyền thống. Hiện nay, làng nghề có 3 người được phong tặng danh hiệu nghệ nhân, trong đó có bà Nguyễn Thị Tuyến vinh dự là nghệ nhân đầu tiên của làng. Qua đôi bàn tay khéo léo cùng sự tận tâm, bà Tuyến đã tạo ra rất nhiều loại xôi mang hương vị đặc biệt nhờ bí quyết riêng của mình mà chỉ người làng Phú Thượng biết.
