Trong tuần qua, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã lấy 50 mẫu thực phẩm giám sát tại chợ đầu mối nông sản Minh Khai. Lũy kế, 120 mẫu đã được lấy tại chợ Nam Hà Nội, chợ đầu mối phía Nam và chợ đầu mối nông sản Minh Khai, hiện đang được phân tích. Hà Nội tiếp tục tăng cường kiểm tra nguồn gốc, điều kiện kinh doanh và lấy mẫu giám sát, nhằm phát hiện sớm nguy cơ mất ATTP.
Mỗi mùa Trung thu, bên cạnh câu chuyện về hương vị, vấn đề an toàn thực phẩm cũng là vấn đề được đặc biệt quan tâm. Tại phường Xuân Đỉnh, nơi có nghề làm bánh Trung thu truyền thống, công tác kiểm tra, giám sát tại các cơ sở sản xuất đang được tăng cường, nhằm kiểm soát chất lượng sản phẩm ngay từ khâu đầu vào.
Đội tuyển Việt Nam sẵn sàng cho Kỳ thi IOAA 2026; Cấy ghép tim nhân tạo bán phần cho bệnh nhân chờ ghép tim; Tăng cường kiểm soát ATTP cao điểm mùa Trung thu; Bữa sáng hữu nghị trên cây cầu nối Hungary – Slovakia
Những ngày qua, bữa trưa học đường thu hút sự quan tâm của nhiều phụ huynh. Đằng sau câu chuyện về một suất ăn là mối quan tâm lớn hơn: làm thế nào để phụ huynh biết con mình được ăn gì, nguồn thực phẩm từ đâu và ai chịu trách nhiệm về chất lượng bữa ăn? Nhìn ra thế giới, nhiều quốc gia đã xây dựng những cơ chế quản lý theo hướng này.
Các lực lượng chức năng Hà Nội đang tăng cường kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu và các mặt hàng thực phẩm phục vụ dịp lễ, nhằm kiểm soát nguồn gốc hàng hóa và bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Thị trường Rằm tháng Tám đang vào cao điểm. Đứng trước vô vàn lựa chọn từ bình dân đến cao cấp, mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng lúc này là chất lượng thực sự bên trong mỗi chiếc bánh.
Cùng với nỗi lo sách vở, học phí trước năm học mới thì một câu hỏi luôn khiến các bậc phụ huynh trăn trở đó là: Con mình ăn gì ở trường và bữa ăn đó có thực sự an toàn? Công khai khay ăn thực tế, minh bạch nguồn gốc thực phẩm mỗi ngày và xử lý nghiêm các vi phạm là những yêu cầu rất quyết liệt tại Chỉ thị 33 vừa được Thủ tướng Chính phủ ban hành.
Lần đầu tiên trong năm học 2026-2027 sắp tới, trách nhiệm lựa chọn đơn vị cung ứng suất ăn, thực phẩm cho bữa ăn bán trú học đường được phân cấp rõ ràng và giao trực tiếp cho chính quyền cấp xã, phường. Thay đổi này nhằm hướng tới sự minh bạch hóa, gắn quyền hạn với trách nhiệm để bảo đảm chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe cho học sinh.
Dưa muối, cà muối từ lâu đã là những món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, xung quanh món ăn tưởng chừng như rất lành tính này lại ẩn chứa những nguy cơ đối với sức khỏe mà không phải ai cũng chú ý, do thói quen sử dụng các loại hộp nhựa, thùng nhựa hoặc hũ nhựa không rõ nguồn gốc để muối dưa, cà.
