Bánh gai - thứ bánh dân dã với màu đen đặc trưng do lá gai tạo nên, lớp vỏ dẻo quánh từ bột nếp, nhân đỗ xanh ngọt bùi, điểm chút dừa nạo thơm thơm. Từ bao đời nay, món bánh tưởng chừng giản đơn ấy đã trở thành niềm tự hào của người dân làng Yên Sở (huyện Hoài Đức, Hà Nội).
Xuất phát từ gia đình có bác là liệt sĩ nhưng không có bức ảnh nào để thờ, thấu hiểu nỗi đau của các thân nhân, gia đình liệt sĩ, anh Lê Văn Phúc đã sẵn sàng dành thời gian thường nhật để phục dựng các bức ảnh liệt sĩ. Chàng trai sinh năm 1990 luôn tâm niệm phục dựng ảnh sao cho chân thực nhất, như món quà tri ân trao tặng các thân nhân, gia đình liệt sĩ.
Có một người thợ già, một nghệ nhân thực thụ ở Hà Nội hơn 40 năm qua đã gắn bó với nghề đóng giày thủ công của cha ông, nay vẫn đang tiếp tục truyền lại nghề cho những thế hệ tiếp nối.
Giữa lòng phố cổ với những mái ngói rêu phong và nhịp sống hiện đại đang đổi thay từng ngày, nhà nghiên cứu âm nhạc Đàm Quang Minh vẫn lặng lẽ, âm thầm gìn giữ và lan tỏa giá trị của âm nhạc dân tộc, để những làn điệu ca trù, hát xẩm, hát văn, hát chèo, hát tuồng... không bị mai một theo thời gian.
"Có những ký ức không thể chạm bằng tay… nhưng có thể soi bằng ánh sáng". Hãy cùng tìm hiểu hành trình của nghệ nhân Bùi Văn Tự - người thổi hồn lịch sử vào từng lớp bóng, từng tia sáng, để ánh lên một chân dung Bác Hồ đầy thiêng liêng và xúc cảm.
Cả cuộc đời ông Trần Văn Cao là hành trình lặng lẽ gom góp những mảnh ký ức về Bác Hồ, từ những bức ảnh, mẩu báo cũ cho đến những vần thơ tự tay sáng tác. Câu chuyện của ông Cao không phải để lưu danh, càng không để trưng bày ồn ào, mà đơn giản là để giữ lấy một phần ký ức thiêng liêng đã trở thành máu thịt.
Ngày nay, các hộ sản xuất tại Kim Lan đã chủ động ứng dụng nhiều kỹ thuật, công nghệ hiện đại vào quá trình làm gốm, vừa bảo đảm chất lượng sản phẩm đồng đều, vừa nâng cao năng suất, đáp ứng nhu thị trường. Tại làng gốm Kim Lan, nghệ nhân ưu tú Đào Việt Bình là người luôn tiên phong trong việc đổi mới công nghệ lò nung thân thiện với môi trường; đưa sản phẩm gốm sứ Kim Lan vươn tầm xuất khẩu.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 km, làng gốm cổ Kim Lan nằm bên dòng sông Hồng đỏ nặng phù sa. Với lịch sử hình thành và phát triển lâu đời, Kim Lan từng là nơi sản xuất gốm sứ phục vụ kinh thành Thăng Long xưa. Trải qua nhiều biến đổi của thời gian, những người thợ, người nghệ nhân nơi đây vẫn ngày ngày bền bỉ gìn giữ nghề truyền thống của cha ông. Trong đó, Nghệ nhân ưu tú Đào Việt Bình là người có nhiều đóng góp trong việc gìn giữ, phát triển nghề gốm.
Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, chị Nguyễn Thị Lệ luôn tâm huyết gìn giữ cách làm ô mai gia truyền. Khác với các sản phẩm công nghiệp, ô mai Bách Hương Xuân vẫn giữ cách làm cổ truyền khi chọn từng loại quả từ các vùng trồng nổi tiếng, ngâm ủ với muối, đường phèn, xào với gừng tươi; phơi nắng hoặc sấy nhẹ để giữ nguyên hương vị.
Nhắc đến ô mai, nhiều người Hà Nội và du khách phương xa thường nhớ đến ô mai phố cổ, đặc biệt là phố Hàng Đường. Thế nhưng ít ai biết rằng, ở Hà Nội, có một thương hiệu ô mai đã tồn tại gần một thế kỷ, bắt nguồn từ một ngôi làng nhỏ, là quê hương Bình Minh - nơi vùng đất Cao Viên trù phú. Đó là thương hiệu ô mai Bách Hương Xuân.
Tết Trung thu là một trong những dịp tết quan trọng trong văn hóa của người Việt. Đây cũng là dịp tết được rất nhiều em nhỏ mong đợi. Vào mỗi dịp Trung thu, trẻ em lại được bố mẹ mua cho những món đồ chơi như đèn ông sao, mặt nạ, đèn cù, đèn kéo quân, đầu sư tử. Nhắc đến những món đồ chơi truyền thống vào dịp Tết Trung thu xưa, không thể không kể đến ông Tiến sĩ giấy và hai ông đánh gậy.
Nhắc đến những công việc đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ như thêu thùa may vá, có lẽ nhiều người sẽ nhớ tới hình ảnh những người bà, người mẹ cần mẫn bên chiếc máy may, nắn nót từng đường kim mũi chỉ. Thế nhưng ở Hà Nội, có một làng nghề đặc biệt, nơi những người đàn ông lại gắn bó với nghề may áo dài. Hãy cùng gặp gỡ nghệ nhân Lê Xuân Trường để khám phá câu chuyện về làng nghề may áo dài Trạch Xá.
