Có những miền ký ức của Hà Nội không nằm trong phố xá đông đúc mà lặng lẽ neo lại nơi những làng quê ven đô, nơi khói bếp vẫn còn vương trên mái ngói, nơi từng bìa đậu trắng ngần được làm ra từ đôi bàn tay cần mẫn của những người thợ. Làng Bá Dương Nội, xã Ô Diên là một nơi như thế.
Dù đã trải qua nhiều biến động theo dòng chảy của thời đại, nghề may Vân Từ vẫn khẳng định được danh tiếng và thương hiệu, trở thành biểu tượng của một làng nghề truyền thống lâu đời.
Cốm làng Mễ Trì (TP. Hà Nội), đặc biệt là cốm tươi và các sản phẩm chế biến từ cốm đã được chứng nhận OCOP, góp phần nâng tầm đặc sản của làng nghề Hà Nội, đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao giá trị kinh tế.
Ở xã Hát Môn (TP. Hà Nội), món cà dầm tương từ lâu đã trở thành một phần quen thuộc trong đời sống của người dân nơi đây. Những vại tương nâu sẫm phơi nắng nơi gốc sân, những quả cà căng tròn nằm lặng lẽ qua tháng năm, tất cả tạo nên một hương vị rất riêng của miền quê ven đô Hà Nội.
Bên dòng sông Nhuệ hiền hòa, xã Chuyên Mỹ xưa là huyện Phú Xuyên từ lâu đã được biết đến như một cái nôi của nghề khảm trai truyền thống. Trải qua bao thế hệ, bảy làng trong xã vẫn bền bỉ giữ nghề, lưu giữ những giá trị tinh xảo được kết tinh từ đôi bàn tay người thợ.
Nghề làm đũa gỗ đã có từ lâu đời. Thuở ban đầu, việc làm đũa gỗ chỉ dùng những dụng cụ thô sơ. Ngày nay, nghề làm đũa gỗ không chỉ được hỗ trợ rất nhiều từ máy móc mà còn được kết hợp với nhiều kỹ thuật thủ công mỹ nghệ, từ đó cho ra đời những sản phẩm vượt trội cả về giá trị lẫn thẩm mỹ.
Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, chị Nguyễn Thị Lệ luôn tâm huyết gìn giữ cách làm ô mai gia truyền. Khác với các sản phẩm công nghiệp, ô mai Bách Hương Xuân vẫn giữ cách làm cổ truyền khi chọn từng loại quả từ các vùng trồng nổi tiếng, ngâm ủ với muối, đường phèn, xào với gừng tươi; phơi nắng hoặc sấy nhẹ để giữ nguyên hương vị.
Nhắc đến ô mai, nhiều người Hà Nội và du khách phương xa thường nhớ đến ô mai phố cổ, đặc biệt là phố Hàng Đường. Thế nhưng ít ai biết rằng, ở Hà Nội, có một thương hiệu ô mai đã tồn tại gần một thế kỷ, bắt nguồn từ một ngôi làng nhỏ, là quê hương Bình Minh - nơi vùng đất Cao Viên trù phú. Đó là thương hiệu ô mai Bách Hương Xuân.
Tết Trung thu là một trong những dịp tết quan trọng trong văn hóa của người Việt. Đây cũng là dịp tết được rất nhiều em nhỏ mong đợi. Vào mỗi dịp Trung thu, trẻ em lại được bố mẹ mua cho những món đồ chơi như đèn ông sao, mặt nạ, đèn cù, đèn kéo quân, đầu sư tử. Nhắc đến những món đồ chơi truyền thống vào dịp Tết Trung thu xưa, không thể không kể đến ông Tiến sĩ giấy và hai ông đánh gậy.
Nhắc đến những công việc đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ như thêu thùa may vá, có lẽ nhiều người sẽ nhớ tới hình ảnh những người bà, người mẹ cần mẫn bên chiếc máy may, nắn nót từng đường kim mũi chỉ. Thế nhưng ở Hà Nội, có một làng nghề đặc biệt, nơi những người đàn ông lại gắn bó với nghề may áo dài. Hãy cùng gặp gỡ nghệ nhân Lê Xuân Trường để khám phá câu chuyện về làng nghề may áo dài Trạch Xá.
Với anh Nguyễn Hoàng Kiên - sáng lập nhóm dự án văn hóa Hà Nội FM, tình yêu Thủ đô được thể hiện qua những vần thơ, những tập podcast cùng các hoạt động tìm hiểu, kết nối và lan tỏa các giá trị văn hóa Hà Nội đến với cộng đồng, đặc biệt là những người trẻ.
Một tiết mục từng để lại ấn tượng đặc biệt với khán giả Thủ đô suốt nhiều năm tại Rạp xiếc Trung ương, đó là “Thạch Sanh đánh trăn tinh” của NSND Tống Toàn Thắng. Chuyện Hà Nội hôm nay sẽ cùng gặp gỡ NSND Tống Toàn Thắng – Giám đốc Liên đoàn Xiếc Việt Nam để cùng nghe những câu chuyện về hành trình giữ lửa cho nghệ thuật xiếc của nước nhà.
