Lăng ngư om chuối đậu

Lăng ngư om chuối đậu

Ẩm thực

Cá lăng om chuối đậu là món ăn ẩn chứa sự tinh tế và hài hòa trong văn hoá ẩm thực Việt. Trong từng khúc cá vàng thơm là công sức của người dân vùng sông nước, nơi dòng nước xiết nuôi dưỡng loài cá lăng thịt săn chắc.

Cá lăng om chuối đậu

Cá lăng om chuối đậu

Ẩm thực

Cá lăng om chuối đậu có sự hòa quyện khéo léo giữa vị béo ngậy của cá lăng, vị bùi của chuối xanh, đậu phụ chiên vàng cùng hương thơm đặc trưng từ nghệ, mẻ và mắm tôm.