Cỗ chay Rằm tháng Giêng
Nhịp sống Hà NộiRằm tháng Giêng không chỉ là ngày lễ lớn trong văn hóa của người Việt, mà còn là dịp để nhiều gia đình sum vầy bên mâm cỗ chay, cầu mong một năm mới bình an, may mắn.
Rằm tháng Giêng không chỉ là ngày lễ lớn trong văn hóa của người Việt, mà còn là dịp để nhiều gia đình sum vầy bên mâm cỗ chay, cầu mong một năm mới bình an, may mắn.
Rằm tháng Giêng không chỉ là ngày lễ lớn trong văn hóa của người Việt,, mà còn là dịp để nhiều gia đình sum vầy bên mâm cỗ, cầu mong một năm mới bình an, may mắn. Với nhiều người Hà Nội, việc chuẩn bị mâm cỗ chay vào ngày này đã trở thành một nét đẹp truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Mâm cỗ chay ngày Tết không chỉ là một lựa chọn thanh đạm để cân bằng khẩu vị mà còn mang đậm ý nghĩa văn hóa. Cùng Hà Nội Review khám phá những điều thú vị về mâm cỗ chay và tìm hiểu cách tạo nên một mâm cỗ chay vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng.
Không chỉ là một ngôi chùa cổ ở Hà Nội, chùa Tứ Liên, quận Tây Hồ, còn nổi tiếng với việc chế biến các món chay rất ngon và khá cầu kỳ từ thực vật, ngũ cốc. Hàng năm, cứ đến ngày giỗ Tổ (17 tháng Giêng âm lịch), chùa lại tổ chức đại lễ ăn chay cho khách thập phương. Ai đã từng một lần được thưởng thức cỗ chay nơi đây đều khó có thể quên được hương vị đặc trưng, rất riêng biệt của cỗ chay chùa Tứ Liên.