Rằm tháng Giêng không chỉ là ngày lễ lớn trong văn hóa của người Việt, mà còn là dịp để nhiều gia đình sum vầy bên mâm cỗ chay, cầu mong một năm mới bình an, may mắn.
Với nhiều người Hà Nội, việc chuẩn bị mâm cỗ chay vào ngày Rằm tháng Giêng đã trở thành một nét đẹp truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ.
Tại gia đình anh Nguyễn Phi Long ở phường Hoàng Văn Thụ, quận Hoàng Mai, Rằm tháng Giêng nào cũng vậy, ngay từ sáng sớm, anh Long đã đi chợ mua các loại rau củ quả để kịp về nhà cùng vợ con chuẩn bị mâm cỗ chay cúng tổ tiên.
Anh Nguyễn Phi Long chia sẻ: “Làm mâm cỗ chay cho Rằm tháng Giêng là một thói quen lâu đời của nhà tôi. Công việc chuẩn bị mâm cỗ chay cũng không vất vả, phức tạp vì các món ăn đều rất dân dã. Ngày nay, có rất nhiều gia vị để nấu món ăn chay nên việc nấu rất nhanh, tiện lợi".
Những món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ màu sắc, hương vị được bày biện chu đáo, vừa thể hiện lòng thành kính với tổ tiên, vừa mang ý nghĩa khởi đầu một năm an lành. Với anh Long, đây không chỉ là một thói quen mà còn là cách để gia đình quây quần, cùng nhau giữ gìn phong tục ngày Rằm.
Dịp lễ Rằm tháng Giêng, nhà bà Thúy - một gia đình có truyền thống làm cỗ chay lâu đời ở Hà Nội - cũng bận rộn hơn hẳn. Số lượng khách đặt các món chay cúng Rằm tháng Giêng tăng hơn nhiều so với những ngày lễ khác trong năm.
Các món chay của nhà bà Thúy thường được chế biến từ bột mì, các loại đậu, rau củ quả, nấm và gia vị... nhưng được làm theo hình dáng và hương vị giống như món ăn mặn, giúp người ăn chay cảm nhận như đang thưởng thức những món ăn hàng ngày.
Bà Nguyễn Thị Thúy (phường Tương Mai, quận Hoàng Mai) cho biết: “Khi tôi bắt đầu ăn chay thì thấy bản thân có sự thay đổi hoàn toàn. Từ đó, tôi quyết định theo việc ăn chay”.
Như mọi năm, quán cỗ chay nhà bà Thúy không chỉ tất bật giao cỗ đi khắp nơi mà còn đón những vị khách quen thuộc. Ông Gắng, một khách hàng lâu năm, hôm nay lại ghé qua quán chay cùng với những đứa cháu của mình.
Ông Nguyễn Đình Gắng (phường Tương Mai, quận Hoàng Mai) cho hay: “Tôi thấy việc ăn chay rất tốt cho sức khỏe. Trước đây tôi từng ăn mặn, những từ ngày ăn chay, tôi cảm thấy sức khỏe tốt lên”.
Dù tự tay nấu tại nhà hay đặt từ những người thợ lành nghề, mâm cỗ chay ngày Rằm tháng Giêng vẫn luôn mang ý nghĩa đặc biệt. Không chỉ đơn thuần là bữa ăn, đó còn là sự tĩnh lặng, thành kính và mong ước một năm mới trọn vẹn, bình an.
Hàng năm, sau khi hết 3 ngày Tết Nguyên đán, người dân tại một số xã ngoại thành Hà Nội tất bật chuẩn bị ăn... "Tết lại". Tùy theo từng làng, từng thôn mà tục ăn "Tết lại" được tổ chức khác nhau nhưng tất cả đều làm toát lên một nét văn hóa truyền thống tốt đẹp, độc đáo ở nhiều làng quê ngoại thành Hà Nội..
Ăn chay ngày nay không còn giới hạn trong tôn giáo hay với những người giảm béo, chữa bệnh mà đã trở thành xu hướng. Ngày càng có nhiều người lựa chọn ăn chay vì nhiều lý do, bao gồm niềm tin tôn giáo, lựa chọn lối sống xanh, các mối quan tâm về đạo đức, tính bền vững của môi trường, lợi ích sức khỏe...
Giữa lòng Hà Nội, hồ Hoàng Cầu mang vẻ đẹp dịu dàng trong những ngày thu nắng nhẹ. Mặt nước, hàng cây và sắc trời hòa quyện, tạo nên một khoảng lặng bình yên giữa nhịp sống đô thị.
Một không gian nghệ thuật mới bên hồ Hoàn Kiếm đang dần được hình thành. Những ngày này, công nhân đang khẩn trương hoàn thiện các hạng mục, đồng thời chỉnh thử hệ thống ánh sáng để chuẩn bị cho “Dải lụa ký ức” – công trình dự kiến đưa vào trải nghiệm từ ngày 8/10.
Không gian Phố cổ Hà Nội những ngày này đang đưa người dân và du khách ngược dòng thời gian trở về với ký ức Trung thu truyền thống qua chuỗi hoạt động mang tên "Lưu trăng phố cổ 2026". Không chỉ được tự tay làm những món đồ chơi dân gian, thế hệ trẻ còn có cơ hội trực tiếp lắng nghe các nghệ nhân kể chuyện di sản.
Trong những ngày thu tháng 9, Hà Nội như khoác lên mình một vẻ đẹp dịu dàng và thơ mộng. Không chỉ thu hút du khách bởi nét cổ kính trầm mặc của những công trình mang đậm dấu ấn thời gian, phố cổ Hà Nội còn là điểm đến yêu thích của nhiều người bởi hương vị cà phê thơm ngon, đậm đà.
Đồ án điều chỉnh quy hoạch cục bộ khu vực hồ Gươm và phụ cận được công khai để nhân dân và các chuyên gia đóng góp ý kiến. Đồ án đang nhận được sự quan tâm đặc biệt, bởi đây không chỉ là câu chuyện chỉnh trang đô thị, mà còn là việc tạo lập một không gian biểu tượng cho khu vực Hồ Hoàn Kiếm.
Giữa nhịp sống hối hả của thành phố, chỉ cần một tách cà phê hương vị đậm đà cũng đã khiến cho cuộc sống của mỗi người trở nên thong thả, chậm rãi hơn. Việc bắt đầu một ngày mới thư thái với ly café sáng cũng trở thành một thói quen không thể thiếu trong nhịp sống mỗi ngày của nhiều người Hà Nội.
