Đặc sản Tết 'tăng ca' để phục vụ thị trường

Trước Tết Nguyên đán 2026 gần một tháng, tại Hà Nội, nhiều cơ sở làng nghề, đơn vị sản xuất, kinh doanh các mặt hàng phục vụ cho Tết như bánh chưng, giò chả, cốm, thịt sấy… đang tất bật chuẩn bị, tăng ca tăng kíp để đủ sản lượng đáp ứng nhu cầu vào dịp Tết.

Đặc sản Tết 'tăng ca' để phục vụ thị trường

Tại làng giò chả Ước Lễ , những ngày này, không khí sản xuất rộn ràng từ sáng sớm. Các công đoạn xay giò, gói chả, hấp giò được thực hiện liên tục, thợ làm việc theo ca, thay phiên nhau để giữ nhịp sản xuất không bị gián đoạn. Giá cả năm nay tăng trung bình từ 20-30% so với năm ngoái do giá thịt lợn tăng.

Tại cơ sở Bánh chưng Cốm tại làng cốm Mễ Trì Thượng, khối lượng công việc tăng gấp nhiều lần so với ngày thường. Chủ các cơ sở phải nhận thêm nhân viên thời vụ, nâng số lượng ca từ 2 lên 4 ca/ngày. Mỗi ca trung bình 500 cái.

Các đơn vị cho biết, việc chủ động chuẩn bị nguyên liệu, nhân lực và kế hoạch sản xuất giúp các cơ sở giữ được nhịp làm việc ổn định, vừa đáp ứng nhu cầu thị trường, vừa bảo đảm chất lượng đặc sản truyền thống.

Tin liên quan

Đảm bảo ổn định thị trường hàng Tết

Đảm bảo ổn định thị trường hàng Tết

Tin tức

Đại diện Cục Quản lý giá (Bộ Tài chính) cho biết thị trường hàng Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026 tương đối ổn định do nguồn cung đáp ứng nhu cầu, giá một số mặt hàng có xu hướng tăng nhẹ nhưng không có biến động bất thường trên diện rộng.

Giỏ quà Tết có giá dưới 1 triệu hút hàng

Giỏ quà Tết có giá dưới 1 triệu hút hàng

Tin tức

Thị trường giỏ quà Tết Nguyên đán 2026 đang sôi động sớm khi nhiều hệ thống siêu thị đồng loạt tung ra các sản phẩm có mức giá bình dân. Trong bối cảnh người tiêu dùng tiếp tục thắt chặt chi tiêu, các giỏ quà có giá dưới 1 triệu đồng đang trở thành lựa chọn được nhiều người quan tâm.

Tiếp vốn cho hộ kinh doanh mùa cao điểm bán hàng Tết

Tiếp vốn cho hộ kinh doanh mùa cao điểm bán hàng Tết

Tin tức

Cuối năm là cao điểm mua sắm, nhu cầu tăng mạnh ở các mặt hàng thiết yếu như thực phẩm, quà biếu, thời trang. Đây cũng là thời điểm hộ kinh doanh tăng nguồn hàng, mở rộng sản phẩm, đầu tư trưng bày để tối đa doanh thu dịp Tết.

Tin tức

Gỡ điểm nghẽn, kết nối doanh nghiệp Việt vào chuỗi cung ứng

Gỡ điểm nghẽn, kết nối doanh nghiệp Việt vào chuỗi cung ứng

Tin tức

Nghị quyết số 10-NQ/TW của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài đặt ra yêu cầu tăng cường liên kết giữa doanh nghiệp FDI và doanh nghiệp trong nước. Tuy nhiên, để trở thành nhà cung ứng cho các tập đoàn toàn cầu, doanh nghiệp Việt vẫn cần vượt qua nhiều điểm nghẽn về công nghệ, vốn, nhân lực và khả năng đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

Việt Nam lần đầu vào nhóm xếp hạng tín nhiệm đầu tư

Việt Nam lần đầu vào nhóm xếp hạng tín nhiệm đầu tư

Tin tức

Ngày 8/10, tổ chức xếp hạng tín nhiệm Rating and Investment Information của Nhật Bản nâng xếp hạng tín nhiệm nhà phát hành bằng ngoại tệ của Việt Nam từ BB+ lên BBB-, triển vọng “Ổn định”. Đây là lần đầu Việt Nam được tổ chức này đưa vào nhóm xếp hạng đầu tư, phản ánh những cải thiện về triển vọng tăng trưởng, năng lực tài khóa và sức chống chịu của nền kinh tế.

Giá xăng tăng sáu kỳ liên tiếp, vượt 28.000 đồng/lít

Giá xăng tăng sáu kỳ liên tiếp, vượt 28.000 đồng/lít

Tin tức

Giá xăng trong nước tiếp tục tăng mạnh tại kỳ điều hành ngày 8/10, đánh dấu sáu kỳ tăng liên tiếp kể từ đầu tháng 9. Trong đó, xăng E10 RON 95-III lên mức 28.250 đồng/lít, tăng gần 5.000 đồng/lít qua sáu kỳ điều hành, chủ yếu do biến động giá năng lượng thế giới.

Xem thêm

  • Quan tâm nhiều nhất
  • Mới nhất

15 trả lời

15 trả lời