Trà sen mang hồn Việt gửi yêu thương ra thế giới
Ẩm thựcTrà sen là món quà đậm hồn Việt được nhiều người chọn gửi tặng ra nước ngoài, góp phần quảng bá nét đẹp rất riêng của Hà Nội.
Làng nghề giấy dó Yên Thái đang được "hồi sinh" tại điểm dịch vụ - du lịch văn hóa số 189 Trích Sài (phường Bưởi, quận Tây Hồ).
Kẻ Bưởi (nay thuộc quận Tây Hồ, Hà Nội) là vùng đất chuyên sản xuất giấy dó của kinh đô Thăng Long xưa. Từng là niềm tự hào của người dân Kẻ Bưởi, làng nghề giấy dó Yên Thái nay được "hồi sinh" tại điểm dịch vụ - du lịch văn hóa số 189 Trích Sài (phường Bưởi, quận Tây Hồ). Không chỉ là nơi trưng bày, không gian này còn là điểm đến trải nghiệm, giúp du khách tìm hiểu quy trình làm giấy thủ công từng nổi tiếng khắp vùng.
Giấy dó truyền thống ở vùng Bưởi được tác giả người Pháp Henri Oger mô tả trong cuốn “Kỹ thuật của người An Nam” rằng: đây là loại giấy xốp nhẹ mà bền dai, không nhòe khi viết vẽ, ít bị mối mọt. Hiện nay, không gian giới thiệu nghề làm giấy dó gồm các mô hình giới thiệu từng công đoạn của nghề giấy dó xưa, tái hiện các công đoạn sản xuất giấy, tranh ảnh cổ liên quan đến sản xuất giấy… Bên cạnh đó là không gian trưng bày, giới thiệu các sản phẩm từ giấy dó như: các dòng tranh dân gian, các loại giấy dó, các loại kinh sách, một số sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ giấy dó...
Điểm dịch vụ, du lịch văn hóa và giới thiệu nghề truyền thống làm giấy dó của vùng Bưởi xưa là một trong những giải pháp trọng tâm để thúc đẩy phát triển ngành dịch vụ, du lịch. Đây cũng là nơi tổ chức các giờ học ngoại khóa, tham quan của các bậc học trên địa bàn quận. Kết hợp trưng bày hiện vật và trải nghiệm, khu du lịch nghề giấy dó Yên Thái đang trở thành điểm đến hấp dẫn, vừa lưu giữ ký ức làng nghề, vừa truyền cảm hứng bảo tồn văn hóa cho thế hệ trẻ.
Trà sen là món quà đậm hồn Việt được nhiều người chọn gửi tặng ra nước ngoài, góp phần quảng bá nét đẹp rất riêng của Hà Nội.
Nghề hàn nhựa giản dị, khiêm nhường giữa phố Hà Nội như một lát cắt nhỏ của đời sống đô thị đang dần chuyển mình.
Từ khoá
Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 vừa khai mạc tại Hà Nội, với gần 100 gian hàng của hơn 50 đơn vị. Diễn ra đến hết ngày 12/10 tại số 489 Hoàng Quốc Việt, hội chợ kết hợp giới thiệu sản phẩm với trải nghiệm văn hóa, du lịch nông thôn, mở thêm cơ hội tiêu thụ cho các làng nghề.
Nhắc đến Ước Lễ, người ta không chỉ nhớ đến một vùng quê giàu truyền thống văn hóa, mà còn nhớ đến một nghề đã trở thành niềm tự hào của bao thế hệ – nghề làm giò. Để làm nên một khoanh giò ngon, người thợ không chỉ cần nguyên liệu, kỹ thuật, mà còn cần cả sự khéo léo và nhịp chày đều tay được truyền lại qua năm tháng.
Không chỉ có những công trình, phố phường hiện đại, Hà Nội còn có những làng nghề lưu giữ vẻ đẹp của bàn tay và ký ức. Làng mây tre đan Phú Vinh, xã Phú Nghĩa, là một điểm đến như thế, nơi những sợi mây, nan tre qua bàn tay người thợ trở thành những sản phẩm mang đậm hồn quê Bắc Bộ.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 35km, làng nghề Quảng Phú Cầu với hơn 100 năm lịch sử không chỉ giữ gìn nét đẹp văn hóa tâm linh qua những bó hương truyền thống, mà còn là điểm đến hấp dẫn thu hút du khách trong và ngoài nước đến khám phá.
Cứ tới dịp Tết Trung thu, cộng đồng dân cư làng Ước Lễ, xã Dân Hòa (Hà Nội) lại tổ chức ngày hội làng theo phong tục truyền thống. Tại đây, ngoài các nghi lễ, một nội dung không thể thiếu là trải nghiệm cách làm giò truyền thống thông qua việc giã tay. Điều này tạo được sự hào hứng cho không chỉ người dân làng mà còn rất đông khách thập phương tới dự.
Sáng 22/9, Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội tổ chức Hội nghị phản biện xã hội đối với dự thảo Quyết định của UBND thành phố ban hành quy định về bảo vệ môi trường làng nghề trên địa bàn thành phố Hà Nội.