Trà sen mang hồn Việt gửi yêu thương ra thế giới
Ẩm thựcTrà sen là món quà đậm hồn Việt được nhiều người chọn gửi tặng ra nước ngoài, góp phần quảng bá nét đẹp rất riêng của Hà Nội.
Làng nghề giấy dó Yên Thái đang được "hồi sinh" tại điểm dịch vụ - du lịch văn hóa số 189 Trích Sài (phường Bưởi, quận Tây Hồ).
Kẻ Bưởi (nay thuộc quận Tây Hồ, Hà Nội) là vùng đất chuyên sản xuất giấy dó của kinh đô Thăng Long xưa. Từng là niềm tự hào của người dân Kẻ Bưởi, làng nghề giấy dó Yên Thái nay được "hồi sinh" tại điểm dịch vụ - du lịch văn hóa số 189 Trích Sài (phường Bưởi, quận Tây Hồ). Không chỉ là nơi trưng bày, không gian này còn là điểm đến trải nghiệm, giúp du khách tìm hiểu quy trình làm giấy thủ công từng nổi tiếng khắp vùng.
Giấy dó truyền thống ở vùng Bưởi được tác giả người Pháp Henri Oger mô tả trong cuốn “Kỹ thuật của người An Nam” rằng: đây là loại giấy xốp nhẹ mà bền dai, không nhòe khi viết vẽ, ít bị mối mọt. Hiện nay, không gian giới thiệu nghề làm giấy dó gồm các mô hình giới thiệu từng công đoạn của nghề giấy dó xưa, tái hiện các công đoạn sản xuất giấy, tranh ảnh cổ liên quan đến sản xuất giấy… Bên cạnh đó là không gian trưng bày, giới thiệu các sản phẩm từ giấy dó như: các dòng tranh dân gian, các loại giấy dó, các loại kinh sách, một số sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ giấy dó...
Điểm dịch vụ, du lịch văn hóa và giới thiệu nghề truyền thống làm giấy dó của vùng Bưởi xưa là một trong những giải pháp trọng tâm để thúc đẩy phát triển ngành dịch vụ, du lịch. Đây cũng là nơi tổ chức các giờ học ngoại khóa, tham quan của các bậc học trên địa bàn quận. Kết hợp trưng bày hiện vật và trải nghiệm, khu du lịch nghề giấy dó Yên Thái đang trở thành điểm đến hấp dẫn, vừa lưu giữ ký ức làng nghề, vừa truyền cảm hứng bảo tồn văn hóa cho thế hệ trẻ.
Trà sen là món quà đậm hồn Việt được nhiều người chọn gửi tặng ra nước ngoài, góp phần quảng bá nét đẹp rất riêng của Hà Nội.
Nghề hàn nhựa giản dị, khiêm nhường giữa phố Hà Nội như một lát cắt nhỏ của đời sống đô thị đang dần chuyển mình.
Từ khoá
Tại xã Sơn Đồng, Hà Nội, từ những phiên livestream giới thiệu sản phẩm đến việc ứng dụng mã QR và các nền tảng trực tuyến, công nghệ đang từng bước được đưa vào hoạt động quảng bá, kinh doanh. Kết quả bước đầu đang cho thấy những tín hiệu tích cực, đồng thời đặt ra yêu cầu tiếp tục nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản phẩm trên môi trường số.
Miến dong làng So (xã Hưng Đạo) từ lâu đã là thương hiệu OCOP nổi tiếng, gắn liền với những câu chuyện lịch sử ngàn năm và là sinh kế bền vững của người dân địa phương.
Ở làng khảm trai Chuôn Ngọ, xã Chuyên Mỹ, Hà Nội, nghề truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ nhờ những người thợ bền bỉ gắn bó với từng đường cưa, nét đục và kỹ thuật khảm xà cừ tinh xảo. Trong số đó, nghệ nhân Nguyễn Thanh Tuấn, với gần nửa thế kỷ gắn bó và rèn luyện đặc biệt với kỹ thuật khảm truyền thần. Thế nhưng, hành trình tìm người trẻ nối nghiệp để giữ lửa nghề truyền thống vẫn là một bài toán trăn trở của anh.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20km, làng gốm cổ Kim Lan nằm cạnh trung tâm gốm sứ sôi động Bát Tràng đến nay vẫn giữ được vẻ bình lặng và nét đẹp truyền thống riêng. Trải qua nhiều biến đổi của thời gian, những người thợ, người nghệ nhân nơi đây vẫn ngày ngày bền bỉ gìn giữ nghề truyền thống của cha ông.
Ứng dụng khoa học công nghệ đang mở ra những hướng sản xuất mới trong nông nghiệp Hà Nội, giúp các hợp tác xã nâng cao năng lực sản xuất, phát triển những sản phẩm có giá trị kinh tế và đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường. Thông qua Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) nhiều cơ sở đã chú trọng đầu tư chế biến, hoàn thiện sản phẩm và xây dựng thương hiệu.
Tối 23/10, tại sân vận động Vạn Điểm, xã Phú Xuyên, Lễ hội vinh danh làng nghề xã Phú Xuyên và Tuần lễ quảng bá nông sản – đặc sản vùng miền Hà Nội năm 2026 đã chính thức khai mạc. Phó Bí thư Thành ủy Hà Nội Nguyễn Văn Phong dự lễ khai mạc.