Những gánh hàng rong và tiếng rao ngày cận Tết đã trở thành một phần không thể thiếu của nhịp sống đô thị. Nó không chỉ là một công việc mưu sinh đơn thuần, mà còn giúp cho bức tranh phố xá thêm phần đa sắc, sinh động.
Người Hà Nội yêu cốm không chỉ bởi vị ngon, mà còn vì cốm đại diện cho một mùa thu dịu dàng, một Hà Nội thanh lịch.
Chưa có người Hà Nội nào chưa từng thử mua một thức quà trên những gánh hàng rong như thể mặc định đó là một phần khó có thể tách rời trong đời sống của người thành thị.
Bà Lê Thị Lan là một người bán bún ốc rong trên phố cổ gần 30 năm nay và cứ đều đặn 4 giờ sáng hàng ngày, chiếc xe đẩy của bà lại lăn bánh rong ruổi khắp các con phố Hà Thành.
Nếu có một âm thanh nào đó có thể gợi lên ký ức về Hà Nội xưa thì chắc hẳn phải kể đến tiếng rao của những gánh hàng rong. Từ sáng sớm đến tối khuya, những gánh hàng nặng trĩu mang đủ thức quà len lỏi vào từng ngóc ngách. Những gánh hàng rong không chỉ là một hình thức mưu sinh mà từ lâu đã trở thành một phần tất yếu của trong nhịp sống Thủ đô.
Con phố Hàng Khoai đã đánh thức nhịp sống thường ngày của Hà Nội bằng thanh âm của những gánh hàng rong, những hàng quà và những mặt hàng trên phố.
Mặc dù còn tồn tại những vấn đề như không gian hạn chế hay an toàn vệ sinh thực phẩm, ẩm thực đường phố vẫn giữ được sức hút mạnh mẽ, tạo nên dấu ấn độc đáo của Thủ đô.
Nếu Hà Nội của ban ngày là một thành phố năng động với sự hối hả, vội vã và xô bồ thì khi màn đêm buông xuống, các con phố lại gần như được trở về với những gì vốn có, tĩnh lặng, trầm mặc và cổ kính.
Nhắc đến gánh hàng rong Hà Nội, sẽ chẳng thể nào bỏ qua được văn hóa “ẩm thực gánh” với những thức quà vặt được người bán cần mẫn gánh gồng đi khắp chốn.
