Hà Nội trong 'cơn sốt' giá rau xanh

Những đợt mưa bão gần đây khiến nguồn cung rau xanh bị ảnh hưởng, giá rau tại nhiều chợ dân sinh ở Hà Nội tăng mạnh. Điều này đang tạo áp lực không nhỏ lên chi tiêu hằng ngày của các hộ gia đình, đặc biệt là những gia đình lao động có thu nhập thấp.

Giá rau tăng sau mưa bão, người dân thắt chặt chi tiêu

Chị Bùi Thị Thơ làm công việc tạp vụ với thu nhập khoảng 5 triệu đồng/tháng, sống cùng con tại phường Văn Miếu – Quốc Tử Giám. Trước đây, mỗi tuần chị chỉ chi khoảng 50 nghìn đồng tiền rau. Còn hiện nay, có ngày tiền rau đã lên tới 30 nghìn đồng.

Chị Thơ chia sẻ: “Rau hiện nay đắt, tôi chỉ mua nấu canh lấy nước. Rau đắt hơn cả thịt nhưng vì thị trường thì mình phải theo thôi, rẻ thì ăn nhiều còn đắt thì ăn ít.”

Không chỉ đối với những gia đình nhỏ, các gia đình đông người cũng phải “liệu cơm gắp rau” theo đúng nghĩa đen. Nhà có 6 người, bà Nguyễn Thị Chi ở phường Giảng Võ buộc phải tính lại thực đơn hằng ngày, giảm lượng rau xanh và chuyển sang ăn củ, quả nhiều hơn.

Bà Chi cho biết: “Tôi thấy mưa bão làm tình hình giá rau đắt lên, bình thường ăn hai mớ rau nhưng giờ chỉ ăn một mớ thôi. Như vậy, trước đây rau chỉ 5-6 nghìn đồng, giờ tăng lên 15-20 nghìn đồng, đắt gấp ba. Tôi đành phải chuyển sang ăn rau củ quả và ăn ít đi.”

Khảo sát tại các chợ ở Hà Nội, giá nhiều mặt hàng đã tăng đáng kể so với tháng trước. Hành lá tăng từ 30 lên 50 nghìn đồng mỗi kg. Rau muống, rau cải từ 15 lên 25 nghìn đồng mỗi kg. Cá biệt, cà chua tăng từ 20 lên 60.000 đồng mỗi kg. Tại chợ truyền thống, các tiểu thương cũng đang chịu nhiều áp lực khi giá nhập rau tăng cao, trong khi sức mua của người dân có xu hướng giảm. Không chỉ chi phí tăng, lượng khách mua cũng giảm đáng kể.

Mưa lũ cực đoan ảnh hưởng đến nguồn cung cấp rau xanh

Chỉ cần là người nội trợ, thường xuyên đi chợ hàng ngày thì đều có thể nhận thấy rằng, nguồn cung rau xanh cho Thủ đô Hà Nội đang bị thiếu hụt nghiêm trọng.

Vùng rau xã Bát Tràng là nơi có HTX Rau Văn Đức nổi tiếng. Với hơn 200 ha, trung bình mỗi ngày HTX cung ứng cho Hà Nội khoảng 70-80 tấn rau. Nhưng từ đầu tháng 10 đến nay, do mưa to kéo dài và nước sông Hồng dâng cao, nhiều diện tích bị ngập úng, dẫn đến sản lượng rau tại HTX thời điểm này giảm mạnh, mỗi ngày chỉ thu hoạch được 40-50 tấn, giảm gần một nửa so với bình thường. Điều này gây áp lực lớn cho thị trường, đặc biệt khi nhu cầu tiêu dùng sau bão tăng nhanh.

Sản lượng rau từ các vùng chuyên canh lớn như Mê Linh, Bát Tràng sụt giảm mạnh, dẫn đến giá bán rau ngoài thị trường tăng cao. Tại cánh đồng rau thuộc thôn Đông Cao, xã Mê Linh, nhiều diện tích trồng rau bị hỏng do úng ngập. Vì vậy, toàn bộ nhân khẩu của gia đình bà Nguyễn Thị Hoa, được huy động để thu hoạch hơn 1,5 sào rau còn lại. Điều kiện thời tiết bất lợi khiến nhiều diện tích rau xanh không kịp phục hồi, tâm lý người trồng cũng bị ảnh hưởng.

Bà Nguyễn Thị Hoa bày tỏ: “Bão về làm bị ngập hỏng hết 5 sào rau. Đợt mưa bão trước, mấy ruộng rau cũng dập nát hết, chẳng còn lại bao nhiêu nữa cả."

Nhiều diện tích rau bị hỏng, nguồn cung khan hiếm, tạo áp lực đè lên các hộ sản xuất. Điển hình, với diện tích gieo trồng hơn 275 ha, huyện Mê Linh vẫn còn gần 20% diện tích tại các vùng trũng chưa thể khôi phục sản xuất. Do ảnh hưởng thời tiết, năng suất toàn khu vực giảm hơn một nửa, nên cho dù giá rau hiện đã tăng lên gấp 8-10 lần so với cùng kỳ năm ngoái vẫn không thể bù đắp những thiệt hại này.

Theo thống kê, tổng diện tích gieo trồng rau trên địa bàn thành phố hàng năm vào khoảng 33.000-34.000 ha, với sản lượng đạt trên 740.000 tấn. Con số này đáp ứng được 65-70% nhu cầu rau xanh của Hà Nội.

Mưa lũ liên tiếp đã gây ảnh hưởng nặng nề đến nhiều vùng trồng rau của Hà Nội, kéo theo biến động thị trường và áp lực lớn lên người tiêu dùng. Trước tình trạng thời tiết cực đoan, nguồn cung từ các vùng trồng trọng điểm bị sụt giảm, thành phố phải tăng cường nhập rau từ các tỉnh lân cận để bù đắp thiếu hụt. Ngành nông nghiệp cũng chỉ đạo các địa phương khẩn trương khôi phục diện tích, đồng thời kiểm soát chặt chẽ chất lượng, tránh việc đưa vào thị trường rau không rõ nguồn gốc. Về dài hạn, Hà Nội định hướng phát triển các mô hình nhà màng, nhà lưới công nghệ cao nhằm chủ động nguồn cung, giảm thiểu phụ thuộc vào thời tiết cực đoan.

Hà Nội trong "cơn sốt" giá rau xanh

Mỗi ngày, hệ thống siêu thị BRGMart nhập 5 tấn rau củ quả tươi các loại, với các loại rau xanh đặc trưng như: rau muống, cải xanh, cải ngọt, cải chíp, cải thảo, bắp cải, lơ xanh. Trước tình hình nguồn cung hạn chế mà nhu cầu mua rau của người dân vẫn cao, giá bán lẻ cũng phải tăng theo từng thời điểm.

Cơn sốt giá rau xanh không phải là hiện tượng mới, song mức tăng năm nay được đánh giá là mạnh hơn các năm trước. Nguyên nhân chính đến từ các đợt mưa lớn kéo dài, làm nhiều diện tích rau bị ngập úng, hư hại, khiến sản lượng giảm đáng kể. Trong bối cảnh đó, nhiều người tiêu dùng chọn cách chuyển sang các loại rau củ có giá ổn định hơn hoặc mua theo gói khuyến mại trong siêu thị để cân đối chi tiêu.

Trước tình trạng giá mặt hàng rau tăng mạnh, Ban quản lý các chợ cũng đã có những giải pháp ổn định nguồn cung. Ông Nguyễn Hoàng Giang - Tổ trưởng Tổ quản lý ngành hàng chợ Nghĩa Tân, Ban Quản lý chợ phường Nghĩa Đô, Hà Nội cho biết: “Chúng tôi đã động viên hộ kinh doanh tăng cường nguồn hàng, không để khan hiếm, tránh đội giá.”

Tại các vùng rau ngoại thành như Đông Anh, Sóc Sơn, Thanh Trì, Tây Tựu… mưa bão khiến nông dân thiệt hại nặng. Nhiều hộ phải gieo trồng lại từ đầu. Việc phục hồi sản xuất đang được khẩn trương triển khai, nhưng để có đủ rau cung ứng ổn định trở lại thì phải mất thêm ít nhất vài tuần.

Để hạ nhiệt “cơn sốt” rau xanh, ngành nông nghiệp và thương mại Hà Nội cũng phối hợp triển khai một số giải pháp tăng cường để tránh thiếu hàng cục bộ.  Với sự chủ động, nỗ lực khôi phục sản xuất của nông dân và giải pháp bình ổn thị trường từ các hệ thống phân phối, cùng sự vào cuộc của cơ quan chức năng, nguồn cung dự kiến sẽ ổn định trở lại trong 1-2 tuần nữa. Việc kiểm soát giá và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng sẽ được các lực lượng duy trì trong suốt thời gian cao điểm sau bão.