Gánh hàng rong trên phố | Người Hà Nội | 22/06/2025
Chương trình chuyên đềChưa có người Hà Nội nào chưa từng thử mua một thức quà trên những gánh hàng rong như thể mặc định đó là một phần khó có thể tách rời trong đời sống của người thành thị.
Chưa có người Hà Nội nào chưa từng thử mua một thức quà trên những gánh hàng rong như thể mặc định đó là một phần khó có thể tách rời trong đời sống của người thành thị.
Trong tháng cao điểm về an toàn thực phẩm (ATTP), thành phố Hà Nội tiếp tục tăng cường kiểm tra các bếp ăn trường học và khu vực cổng trường, nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh và đảm bảo chất lượng thực phẩm.
Nếu có một âm thanh nào đó có thể gợi lên ký ức về Hà Nội xưa thì chắc hẳn phải kể đến tiếng rao của những gánh hàng rong. Từ sáng sớm đến tối khuya, những gánh hàng nặng trĩu mang đủ thức quà len lỏi vào từng ngóc ngách. Những gánh hàng rong không chỉ là một hình thức mưu sinh mà từ lâu đã trở thành một phần tất yếu của trong nhịp sống Thủ đô.
Đối với nhiều Người Hà Nội, những tiếng rao bình dị trở thành miền ký ức khó quên. Ngay cả bây giờ, đâu đó ở những con ngõ nhỏ, phố nhỏ vẫn cất lên tiếng rao của những người bán hàng rong nhỏ bé, bình dị. Những thanh âm đó tô điểm cho Hà Nội thêm phần thi vị.
Nếu Hà Nội của ban ngày là một thành phố năng động với sự hối hả, vội vã và xô bồ thì khi màn đêm buông xuống, các con phố lại gần như được trở về với những gì vốn có, tĩnh lặng, trầm mặc và cổ kính.
Trên khắp các con phố của khu phố cổ Hà Nội, không khó để tìm thấy những hình ảnh hàng rong. Các thức quả theo mùa, các món quà dân dã của Hà Nội được chất chứa trên các sạp, các thùng hàng, rong ruổi dọc trên các con phố, con ngõ.
Quà rong từ bao lâu nay đã trở thành một phần của khu phố cổ Hà Nội. Các hàng quà di động này rất đa dạng, từ bún ốc, bún riêu đến các món như tào phớ, hoa quả, chè,…, trong đó, bún ốc là một món ăn bình dị nhưng được nhiều thực khách ưa chuộng.
Không ai biết chính xác hàng rong có từ bao giờ, chỉ biết là đã từ rất lâu, hàng rong ra đời như một kênh phân phối thứ yếu của những khu chợ truyền thống.