Hương vị Việt giữa lòng Bochum, CHLB Đức
Ẩm thựcTừ chả cá Lã Vọng, bún bò Huế đến những món ăn mang đậm hương vị gia đình Việt, một không gian ẩm thực đặc biệt vừa được tổ chức tại thành phố Bochum, Cộng hòa Liên bang Đức.
Từ chả cá Lã Vọng, bún bò Huế đến những món ăn mang đậm hương vị gia đình Việt, một không gian ẩm thực đặc biệt vừa được tổ chức tại thành phố Bochum, Cộng hòa Liên bang Đức.
Ẩm thực không chỉ là nét đẹp văn hóa mà còn là một "đại sứ" đặc biệt, góp phần kết nối các dân tộc. Tại Thủ đô Viên của Áo, chương trình Phở Cultural Roadshow Europe 2026 đã mang những hương vị truyền thống của Việt Nam đến với đông đảo bạn bè quốc tế, góp phần lan tỏa hình ảnh đất nước và con người Việt Nam.
Trong dòng chảy nghìn năm của văn hóa Việt Nam, có những hình tượng dân gian không chỉ tồn tại như ký ức mà còn sống động trong đời sống đương đại. Chú Tễu - nhân vật tiêu biểu của nghệ thuật múa rối nước là một hình tượng như thế.
Tại Hà Lan - cửa ngõ logistics châu Âu - hệ sinh thái Miss Linh đang đưa hương vị ẩm thực Việt gia nhập dòng chảy thương mại chính thống, hiện diện trên kệ siêu thị, thực đơn chuỗi nhà hàng lớn và chuỗi cung ứng đạt chuẩn EU.
Kim Việt Phố - một nhà hàng nằm khép mình trong nhà ga trung tâm thành phố nhỏ yên bình mang tên Heilbronn ở phía Tây Nam nước Đức, nhưng luôn đượm hương vị của các món ăn Việt, ấm áp tình người và lòng hiếu khách.
Giữa trung tâm văn hóa và ẩm thực Bắc Âu, có một nhà hàng Việt Nam đặc biệt đã được Michelin Guide vinh danh. Đó là nhà hàng Minh Mat – nơi ẩm thực Việt được nâng tầm thành trải nghiệm fine dining.
Đại sứ quán Việt Nam tại Séc đã tham gia Lễ hội Văn hóa Ẩm thực quốc tế lần thứ 8 nhằm quảng bá văn hóa và ẩm thực truyền thống.