Các lực lượng chức năng Hà Nội đang tăng cường kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu và các mặt hàng thực phẩm phục vụ dịp lễ, nhằm kiểm soát nguồn gốc hàng hóa và bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Năm học 2026 - 2027, Hà Nội bổ sung một "chốt" an toàn trong quy trình tổ chức bữa ăn học đường. Trong đó, UBND cấp xã giữ vai trò trung tâm trong việc khảo sát, xây dựng phương án và lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn, nhằm tăng cường công khai, minh bạch và kiểm soát chặt chẽ chất lượng bữa ăn học đường.
Ứng dụng mã QR và tem truy xuất nguồn gốc đang trở thành giải pháp quan trọng giúp các xã vùng ven tháo gỡ “điểm nghẽn” an toàn thực phẩm. Đây là ghi nhận của Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm số 1 thành phố Hà Nội tại buổi làm việc với 4 xã Gia Lâm, Thuận An, Bát Tràng và Phù Đổng.
Bên cạnh việc đảm bảo an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú, công tác kiểm soát nước uống, nước sinh hoạt trong nhà trường đóng vai trò đặc biệt quan trọng.
Gần đây đã xảy ra hàng loạt các vụ ngộ độc liên quan đến thực phẩm, hàng hóa bán trước cổng trường. Vậy vấn đề về an toàn thực phẩm tại các quận, huyện trên địa bàn đã được chú trọng, giám sát ra sao, để hạn chế nguy cơ các vụ ngộ độc xảy ra tại trường học?
Hà Nội hiện có ba chợ thực phẩm có tính chất đầu mối như chợ hoa quả Long Biên, chợ cá Yên Sở, chợ gia cầm Hà Vỹ. Mỗi ngày, các chợ này cung cấp cho thành phố số lượng lớn thực phẩm. Vì vậy, việc kiểm soát chất lượng sản phẩm, truy xuất nguồn gốc vùng trồng và chăn nuôi là rất quan trọng.
Những năm qua, vấn nạn nước đá bẩn, nước uống đóng chai, đóng bình dùng liền chưa đảm bảo vệ sinh luôn khiến người tiêu dùng lo lắng. Vậy thành phố Hà Nội cần phải vào cuộc kiểm soát hai loại hình này như thế nào?
