Mexico lập kỷ lục thế giới với dãy bánh taco dài nhất

Hàng ngàn chiếc taco - đặc sản nổi tiếng của thị trấn Actopan đã được 50 đầu bếp địa phương miệt mài chế biến nhằm mục đích phá kỷ lục thế giới. Họ nướng lớp vỏ bánh, hầm nhân thịt cừu và sắp xếp bánh taco theo hàng trên dãy bàn dài gần 250 mét. Nguyên liệu phục vụ cho sự kiện được huy động từ sự đóng góp của cộng đồng và doanh nghiệp địa phương.

Sự kiện thu hút đông đảo người dân và du khách tới chiêm ngưỡng.

Ông Alfredo Arista, thẩm phán Kỷ lục Guinness Thế giới cho biết: “Tổng cộng 11.400 chiếc taco đã được xếp thành hàng taco dài nhất. Actopan, các bạn rất tuyệt vời!”.

Thị trấn Actopan tự hào là nơi khai sinh của món bánh taco, biểu tượng ẩm thực của Mexico với lớp vỏ bánh làm bằng bột ngô hoặc bột gạo giòn rụm, bọc ngoài lớp nhân bằng thịt cừu hoặc các loại thịt khác. Loại nhân bánh này được lót lá cây thùa - một loài cây thuộc họ măng tây và nấu hoặc nướng trong các hố dưới lòng đất lót, mang lại vị đặc trưng.

Bà Himelda Cuellar Cano, thị trưởng Actopan cho hay: “Trước đây kỷ lục này thuộc về Mỹ, nhưng giờ đây chúng tôi đã mang nó trở lại Actopan của Mexico. Taco là một phần bản sắc của người Mexico, và thịt cừu hầm dưới hố đất chính là báu vật của ẩm thực địa phương”.

Sự kiện không chỉ nhằm xác lập kỷ lục mà còn là dịp tôn vinh văn hóa ẩm thực truyền thống của Mexico . Tất cả 11.400 chiếc taco sau đó được phân phát miễn phí cho người dân và du khách.