Thêu tay là nghề truyền thống của xã Thắg Lợi, Thường Tín, Hà Nội. Hàng trăm năm qua, dù nghề thêu trải qua thăng trầm nhưng những người tâm huyết với nghề như nghệ nhân Lê Xuân Nguyên vẫn luôn tìm cách gìn giữ để nghề thêu tay được tiếp nối.
Nằm ở thôn Mai Trai, xã Vạn Thắng, huyện Ba Vì, Tố Tâm Chay là nơi mang đến những món ăn chay không chỉ ngon miệng mà còn là liều thuốc bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới sự dẫn dắt của anh Lê Văn Bộ, Tố Tâm Chay, cơ sở sản xuất thực phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao, 4 sao, kết hợp giữa hương vị tinh tế và lối sống lành mạnh.
Khu vực núi Ba Vì nổi bật với hơn 500 loài dược liệu quý và đặc hữu. Để phát triển thành thuốc và thực phẩm chức năng, cần sự kết hợp giữa nhà khoa học và người dân, bởi vậy, Hợp tác xã Nam dược Tản Viên Sơn đã nỗ lực chuẩn hóa quy trình sản xuất, nâng cao giá trị dược liệu Việt.
Ngày 10/2, khu vực Hà Nội đã ấm dần, buổi sáng thời tiết còn rét đậm nhưng đến trưa chiều trời hửng sáng hơn, đan xen những khoảng nắng nhẹ. Gió chuyển hướng Đông đến Đông Nam cấp 2 - cấp 3, nhiệt độ cao nhất lên mức 19-20 độ.
Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ thịt lợn nhiều nhất trên thế giới. Trong chương trình Mỗi xã một sản phẩm hôm nay, hãy cùng khám phá một món ăn từ thịt lợn, kết hợp giữa công thức truyền thống và sự sáng tạo trong chế biến - xúc xích heo xông khói.
Với lợi thế có vị trí địa lý thuận lợi, gần gũi thiên nhiên, tại chân núi Đền Sóc, ven hồ Đồng Quan, nơi môi trường trong lành, nguồn hoa rừng phong phú đa dạng – có sở sản xuất của gia đình anh Ngô Mạnh Hồng đã cho ra đời sản phẩm mật ong Hoa rừng Hồng Hà, mang đậm dấu ấn riêng của vùng đất Sóc Sơn, Hà Nội.
Với xã Phúc Thọ, sắc hoa và dáng cây cảnh Tích Giang không chỉ tô điểm cho không gian sống, mà còn kết tinh từ kinh nghiệm, sự khéo léo và niềm say mê của những người gắn bó với nghề. Từ những khu vườn xanh mướt, người trồng hoa, cây cảnh đang từng ngày tìm hướng nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường, đưa thành quả lao động của mình đến với nhiều khách hàng hơn.
Từ một cây trồng chủ lực của xã Nam Sơn, đu đủ đã được người dân từng bước chuẩn hóa quy trình, xây dựng thương hiệu và trở thành sản phẩm OCOP 3 sao. Sau khi Nam Sơn sáp nhập vào xã Trung Giã, sản phẩm vẫn mang tên Đu đủ Nam Sơn – lưu giữ dấu ấn của vùng đất đã tạo nên giá trị ấy.
Nhắc đến vùng đất Sơn Nam Hạ xưa, xã Ứng Thiên ngày nay, người ta không chỉ nhớ đến danh xưng “vựa lúa” miền Bắc mà còn nhớ đến những thức quà đậm đà hồn quê. Trong đó, bún làng Bặt từ lâu đã đi vào thành ngữ dân gian như một niềm tự hào qua nhiều thế hệ.
Làng Quán Gánh, xã Thường Tín, Hà Nội là nơi nổi tiếng với nghề làm bánh dày truyền thống hàng trăm năm tuổi. Người thợ làm bánh chia sẻ câu chuyện giữ nghề qua nhiều thế hệ cùng quy trình công phu từ chọn gạo nếp, đồ xôi, giã bánh đến gói thành phẩm. Qua đó, khán giả sẽ cảm nhận được tâm huyết và niềm tự hào mà người dân Quán Gánh gửi gắm trong từng chiếc bánh dày dẻo thơm, dân dã.
Giữa xu hướng nông nghiệp hiện đại, việc tìm kiếm những sản phẩm thực sự an toàn cho bữa ăn gia đình luôn là trăn trở của nhiều người. Tại xã Kim Anh, Hà Nội, chị Thu Thoan đã dành trọn tâm huyết để theo đuổi con đường chăn nuôi gà theo phương pháp vi sinh, một hướng đi đầy thách thức nhưng giàu giá trị.
