Năm học mới đã bắt đầu. Cùng với nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện thì vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cũng được thành phố chỉ đạo quyết liệt. Trọng điểm trong đó là vấn đề kiểm soát bữa ăn bán trú và chất lượng nước uống trong trường học.
Rau củ nhanh héo úa, thịt cá nhiễm khuẩn chéo, hay thực phẩm mất hết vitamin sau khi chế biến... Đây không phải là câu chuyện của riêng ai, mà là thực trạng đang diễn ra hằng ngày ở rất nhiều căn bếp mỗi nhà. Việc lưu trữ và chế biến thực phẩm không đúng cách không chỉ gây lãng phí về kinh tế mà còn dẫn đến các nguy cơ ngộ độc thực phẩm mất an toàn VSTP.
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương tăng cường hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026, trong đó tập trung vào 3 nhóm sản phẩm có nguy cơ cao và các cơ sở dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 TP. Hà Nội đã kiểm tra đột xuất tại Công ty Cổ phần Dược Trung ương Mediplantex đóng trên địa bàn huyện Mê Linh vào sáng 29/5.
Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang ngày 16/5 đã tiến hành kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh bán gạo ở xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, phát hiện gạo có vấn đề bất thường, nghi là gạo giả.
Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội đã kiểm tra đột xuất tại bếp ăn tập thể của trường tiểu học Nghĩa Tân (Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội) vào ngày 7/5.
Liên quan đến việc 29 học sinh ở Trường tiểu học Võ Thị Sáu, quận 7 có biểu hiện ngộ độc sau khi ăn bữa trưa ngày 9/4, Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguyên nhân.
Những năm qua, thành phố Hà Nội đã phát triển các vùng nuôi trồng thủy sản tập trung theo hướng ứng dụng công nghệ cao, nuôi thâm canh nhằm tăng năng suất, chất lượng và bảo đảm an toàn, vệ sinh thực phẩm tại các huyện ngoại thành.
