Bánh chả lá chanh từ lâu đã trở thành món bánh gắn liền với ký ức nhiều thế hệ, là thức quà mang hồn quê, góp phần làm nên nét riêng của phố phường Hà Nội.
Mỳ hoành thánh là một món ăn có nguồn gốc từ người gốc Hoa, qua thời gian đã trở nên quen thuộc và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người Hà Nội.
Từ con cá quả tươi chắc thịt, miếng ba chỉ béo ngậy, qua đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp, món cá quả kho tộ đã trở thành sự hòa quyện tinh tế giữa hương vị dân dã và phong cách ẩm thực hiện đại.
Từ một món ăn cụ thể, mở ra nét thú vị của ẩm thực Hà Nội – nơi món ăn từ nhiều vùng miền có thể tìm thấy cách hiện diện riêng trong khẩu vị và đời sống của người phố.
Từ nguyên liệu dân dã, người dân Vân Đình đã tạo nên một thực đơn phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn: vịt luộc, vịt om sấu, vịt nấu chao, lẩu vịt… Và trong số đó, vịt nướng là món ăn khiến thực khách khó có thể bỏ qua.
Trên mâm cỗ ngày Tết, đặc biệt là trong những ngày đầu xuân, nem công không chỉ gợi nhắc về một thời vàng son của ẩm thực Việt, mà còn gửi gắm ước mong cho năm mới đủ đầy, phú quý và viên mãn.
Trong các dịp lễ Tết, kẹo dồi thường được coi là một món quà ý nghĩa, mang đến cho mỗi gia đình không chỉ vị ngọt của kẹo mà còn là hương vị của sự sum vầy và ấm áp.
Lẩu cá kèo là một món lẩu đặc trưng của miền sông nước Nam Bộ nhưng lại được nhiều thực khách đón nhận như một phần không thể thiếu của ẩm thực Thủ đô.
Cơm cháy kho quẹt tuy là món ăn dân dã nhưng có hương vị đặc trưng, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Mặc dù đơn giản chỉ là miếng cơm cháy chấm với kho quẹt nhưng dư vị lạ miệng của món ăn để lại rất lâu.
