Bánh giầy Quán Gánh giữ hồn làng Việt

Bánh giầy Quán Gánh giữ hồn làng Việt

Ẩm thực

Bánh giầy Quán Gánh là một món ăn rất thanh tao, dân dã mang ý nghĩa lịch sử lâu đời sâu sắc. Chiếc bánh mịn màng, trắng trẻo gói gọn trong lá dong xanh như chứa đựng tinh túy của trời đất vuông tròn.

Bánh giầy Quán Gánh - dẻo thơm hương vị Hà Thành | Chuyện Hà Nội | 14/05/2025

Bánh giầy Quán Gánh - dẻo thơm hương vị Hà Thành | Chuyện Hà Nội | 14/05/2025

Chương trình chuyên đề

Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có những món ăn không chỉ để no lòng mà còn để cho ta chậm lại, nhớ về một hương vị xưa cũ như chiếc bánh giầy tròn trĩnh dẻo thơm. Giữa những đổi thay của nhịp sống hiện đại, làng Quán Gánh (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội) vẫn giữ gìn nghề làm bánh giầy truyền thống.