Bánh giầy Quán Gánh giữ hồn làng Việt
Ẩm thựcBánh giầy Quán Gánh là một món ăn rất thanh tao, dân dã mang ý nghĩa lịch sử lâu đời sâu sắc. Chiếc bánh mịn màng, trắng trẻo gói gọn trong lá dong xanh như chứa đựng tinh túy của trời đất vuông tròn.
Bánh giầy Quán Gánh là một món ăn rất thanh tao, dân dã mang ý nghĩa lịch sử lâu đời sâu sắc. Chiếc bánh mịn màng, trắng trẻo gói gọn trong lá dong xanh như chứa đựng tinh túy của trời đất vuông tròn.
Bánh giày Quán Gánh là đặc sản nổi tiếng của phố Quán Gánh (xã Thường Tín, Hà Nội), có ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thường xuất hiện trong mâm cỗ cúng và là món quà quê truyền thống.
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, có những món ăn không chỉ để no lòng mà còn để cho ta chậm lại, nhớ về một hương vị xưa cũ như chiếc bánh giầy tròn trĩnh dẻo thơm. Giữa những đổi thay của nhịp sống hiện đại, làng Quán Gánh (xã Nhị Khê, huyện Thường Tín, Hà Nội) vẫn giữ gìn nghề làm bánh giầy truyền thống.