Ngày 12/1/2026, Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an TP.HCM đã khởi tố bị can và bắt tạm giam ông Vương Lưỡng Toàn (Sinh năm 1981) — chủ cơ sở kinh doanh mì tươi mang tên Châu Phát (phường Phú Thạnh) — cùng hai đồng phạm là Thạch Vĩnh (Sinh năm 2005) và Huỳnh Cẩm Lài (Sinh năm 1982) về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” liên quan đến sản xuất mì trộn hoá chất bị cấm.
Trước đó, ngày 16/12/2025, lực lượng chức năng kiểm tra bất ngờ cơ sở Châu Phát và bắt quả tang nhiều công nhân đang pha trộn các chất bị cấm như borax (hàn the), soda công nghiệp và dung dịch silicate vào bột mì để sản xuất mì sợi nhằm tăng độ dai, mềm và màu sắc bắt mắt cho sản phẩm. Những hoá chất này đều bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm vì có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tại cơ quan điều tra, ông Toàn thừa nhận đã sử dụng các chất cấm này trong sản xuất mì sợi trong nhiều năm. Riêng trong ba năm gần đây, cơ sở đã sản xuất và bán ra thị trường khoảng 800 tấn mì tươi chứa hoá chất độc hại, chủ yếu tiêu thụ tại các chợ và điểm bán lẻ ở TP. HCM.
Hiện công an đang mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của những người liên quan và xử lý nghiêm theo quy định pháp luật nhằm bảo vệ sức khỏe người dân và đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn.
