Trong những ngày thu tháng 9, Hà Nội như khoác lên mình một vẻ đẹp dịu dàng và thơ mộng. Không chỉ thu hút du khách bởi nét cổ kính trầm mặc của những công trình mang đậm dấu ấn thời gian, phố cổ Hà Nội còn là điểm đến yêu thích của nhiều người bởi hương vị cà phê thơm ngon, đậm đà.
Có những miền đất chỉ cần đi qua một lần thôi cũng đủ để lại trong lòng người những dư vị rất lâu. Có khi đó là một con đường, một làn gió, hay đơn giản chỉ là mùi hương thoảng qua trong ký ức. Và với nhiều người, Tây Nguyên chính là một miền như thế. Mỗi độ tháng Ba về, khi hoa cà phê nở trắng khắp những triền đồi, đại ngàn lại gọi về trong lòng người một nỗi nhớ dịu dàng mà sâu lắng.
Đi cà phê giờ đây không chỉ là một thói quen gặp gỡ hay thư giãn,mà với nhiều người trẻ, đó còn là cách để tìm đến những không gian có câu chuyện văn hóa, có bản sắc riêng.
Tại São Paulo, Brazil, đồn điền cà phê lớn nhất thế giới vừa trồng thêm 1.500 cây để nghiên cứu khả năng chống biến đổi khí hậu và sâu bệnh. Hoạt động do Viện Instituto Biológico de São Paulo, được thành lập gần 100 năm trước để xử lý khủng hoảng sâu hại, thực hiện.
Giữa lòng Moscow sôi động, nơi văn hóa cà phê đang phát triển mạnh mẽ, có một quán cà phê không chỉ phục vụ đồ uống và món ăn, mà còn mở ra cơ hội việc làm và hòa nhập cho những con người đặc biệt. Quán có tên "những hạt cà phê khác biệt" đang trở thành một mô hình xã hội được nhiều người quan tâm và ủng hộ.
Xuất khẩu cà phê của Việt Nam tiếp tục ghi dấu mốc kỷ lục mới trong năm 2025 khi kim ngạch 11 tháng đạt 7,94 tỷ USD, vượt xa mức cao nhất 5,6 tỷ USD của cả năm 2024.
Biến đổi khí hậu đang đe dọa các giống arabica vốn được dùng trong những loại cà phê cao cấp. Điều này khiến những người nông dân Brazil phải tập trung đầu tư vào kỹ thuật thu hoạch và phơi sấy để tạo ra robusta chất lượng cao, hướng tới nhóm người tiêu dùng khó tính nhất.
Thời điểm này, trên các nương đồi cà phê, người dân đang bước vào vụ thu hoạch trong không khí rộn ràng, phấn khởi vì được giá. Những năm gần đây, cà phê đã trở thành cây trồng chủ lực, góp phần nâng cao thu nhập cho hàng nghìn hộ dân.
Có những khoảnh khắc rất lạ kỳ: chỉ một sắc hoa, một hơi cà phê, hay một mảng sáng xuyên qua tán lá cũng đủ làm trái tim ta mềm đi sau những ngày dài mỏi mệt. Đôi khi, những điều nhỏ bé lại giúp ta nhận ra rằng, giữa đắng cay và rực rỡ, vẫn luôn có một điểm giao thoa dịu dàng để ta tìm lại bình yên của mình.
