Phát triển công nghiệp chế biến là giải pháp tối ưu để nâng cao giá trị gia tăng, sức cạnh tranh cho hàng hóa nông sản. Từ đó, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn và thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp.
Từ bao đời nay, các làng nghề truyền thống không chỉ là niềm tự hào văn hóa, mà còn là một phần quan trọng trong cấu trúc kinh tế nông thôn Việt Nam. Ở Hà Nội - vùng "đất trăm nghề”, những sản phẩm mang hồn quê vẫn ngày ngày góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập và giữ gìn bản sắc.
Thời gian qua, Hà Nội đã triển khai nhiều mô hình nông nghiệp hữu cơ bước đầu cho hiệu quả đáng ghi nhận, vừa phù hợp với xu thế phát triển của nông nghiệp hiện đại, vừa mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân.
Sản xuất nông nghiệp chịu tác động lớn từ thời tiết và sinh vật gây hại, nên việc dự báo kịp thời rất quan trọng. Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hà Nội đã triển khai điều tra, dự báo sâu bệnh để hướng dẫn người dân phòng trừ, bảo vệ cây trồng hiệu quả.
Giai đoạn 2021-2025, Hà Nội hợp tác với 26 tỉnh, thành, phát triển 1.388 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, tăng 76%, góp phần kết nối tiêu thụ nông sản và đảm bảo nguồn thực phẩm chất lượng cho Thủ đô.
Thời gian gần đây, việc xuất hiện nhiều mô hình nông nghiệp mới không những đem lại hiệu quả kinh tế cao mà còn thu hút nhiều nông dân tham gia bởi mô hình này gọn nhẹ, ít đầu tư vốn nhưng hiệu quả kinh tế đem lại khá cao.
Nhu cầu tiêu dùng cuối năm tăng cao, kéo theo nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu quản lý lỏng lẻo. Hà Nội tiêu thụ lượng lớn thực phẩm từ nhiều địa phương, vì vậy cần tăng cường kiểm soát nguồn gốc, kiểm dịch và điều kiện vệ sinh trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
Hà Nội là một trong những địa phương đi đầu trong việc phát triển vùng rau an toàn, rau hữu cơ, hướng đến nền nông nghiệp sạch, bền vững.
Hà Nội đẩy mạnh nâng cao hiệu quả hợp tác xã, cải thiện sản xuất, tạo việc làm và đổi mới nông thôn; nhiều hợp tác xã mở rộng sản xuất, ứng dụng kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng để tăng năng suất và hiệu quả.
Hà Nội phát triển mạnh Chương trình OCOP, nâng giá trị nông sản và tổ chức nhiều sự kiện xúc tiến thương mại để thúc đẩy tiêu thụ và khuyến khích phát triển sản phẩm mới.
