Giữa muôn vàn món ngon của Hà Nội có một thức quà dân dã, giản dị mà lại đủ sức khiến lòng người nhớ nhung, ấy là đậu phụ làng Mơ. Mềm, mịn, thơm, béo nhưng không chỉ dừng lại ở hương vị, đậu làng Mơ còn gói trọn trong mình câu chuyện về một làng nghề truyền thống, sự tinh tế và tấm lòng cần mẫn của người thợ xứ Hà thành.
Làng nghề Trạch Xá là một trong những cái nôi của nghề may áo dài truyền thống. Mang trong mình niềm tự hào từ nghề tổ truyền lại, người dân thôn Trạch Xá, xã Hòa Lâm, huyện Ứng Hòa dù là ở chốn thị thành hay trong lũy tre làng, vẫn luôn cần mẫn tay kim, đường chỉ, góp phần tạo nên những tà áo dài mềm mại, thanh thoát, đậm đà hồn Việt.
Giữa lòng Thủ đô Hà Nội hiện đại và nhộn nhịp ngày nay, vẫn còn đó một làng nghề lưu giữ trọn vẹn tinh hoa truyền thống nghề dệt lụa qua từng đường kim, nét sợi. Đó chính là làng lụa Vạn Phúc ở quận Hà Đông, TP. Hà Nội.
Làng Chàng Sơn (huyện Thạch Thất, Hà Nội) - nơi nghệ thuật rối nước từng rực rỡ suốt ba thế hệ giờ đây đang trở nên thưa vắng. Đứng cạnh thủy đình đơn sơ bên ao làng, ông Nguyễn Văn Dậu - Trưởng phường rối nước Chàng Sơn lại bồi hồi nhớ về thời huy hoàng của phường rối Chàng Sơn năm nào.
Giữa vô vàn những vật dụng làm đẹp công nghiệp, chiếc lược sừng thủ công vẫn âm thầm khẳng định vị thế của mình không chỉ bởi vẻ đẹp mộc mạc, gần gũi mà còn bởi những lợi ích tuyệt vời mà đó mang lại cho mái tóc. Khi nhắc đến lược sừng thủ công Việt Nam, không thể không nhắc đến làng nghề Thuỵ Ứng - nơi những đôi bàn tay tài hoa đã thổi hồn vào từng chiếc lược.
Hà Nội - thành phố của ký ức và những lát cắt chồng xếp theo thời gian. Ở nơi ấy, từng con phố, từng hàng cây hay góc hồ đều mang trong mình những câu chuyện chưa kể hết. Giữa phố phường tấp nập, người ta thường nhớ về Tháp Rùa cổ kính giữa lòng hồ Gươm. Nhưng cũng ngay tại không gian ấy, tòa nhà 'Hàm cá mập' - một công trình mang dáng vẻ hiện đại giữa lòng Hà Nội cũ vẫn đứng đó suốt hơn ba thập kỷ qua.
Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, chị Nguyễn Thị Lệ luôn tâm huyết gìn giữ cách làm ô mai gia truyền. Khác với các sản phẩm công nghiệp, ô mai Bách Hương Xuân vẫn giữ cách làm cổ truyền khi chọn từng loại quả từ các vùng trồng nổi tiếng, ngâm ủ với muối, đường phèn, xào với gừng tươi; phơi nắng hoặc sấy nhẹ để giữ nguyên hương vị.
Nhắc đến ô mai, nhiều người Hà Nội và du khách phương xa thường nhớ đến ô mai phố cổ, đặc biệt là phố Hàng Đường. Thế nhưng ít ai biết rằng, ở Hà Nội, có một thương hiệu ô mai đã tồn tại gần một thế kỷ, bắt nguồn từ một ngôi làng nhỏ, là quê hương Bình Minh - nơi vùng đất Cao Viên trù phú. Đó là thương hiệu ô mai Bách Hương Xuân.
Tết Trung thu là một trong những dịp tết quan trọng trong văn hóa của người Việt. Đây cũng là dịp tết được rất nhiều em nhỏ mong đợi. Vào mỗi dịp Trung thu, trẻ em lại được bố mẹ mua cho những món đồ chơi như đèn ông sao, mặt nạ, đèn cù, đèn kéo quân, đầu sư tử. Nhắc đến những món đồ chơi truyền thống vào dịp Tết Trung thu xưa, không thể không kể đến ông Tiến sĩ giấy và hai ông đánh gậy.
Nhắc đến những công việc đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ như thêu thùa may vá, có lẽ nhiều người sẽ nhớ tới hình ảnh những người bà, người mẹ cần mẫn bên chiếc máy may, nắn nót từng đường kim mũi chỉ. Thế nhưng ở Hà Nội, có một làng nghề đặc biệt, nơi những người đàn ông lại gắn bó với nghề may áo dài. Hãy cùng gặp gỡ nghệ nhân Lê Xuân Trường để khám phá câu chuyện về làng nghề may áo dài Trạch Xá.
Với anh Nguyễn Hoàng Kiên - sáng lập nhóm dự án văn hóa Hà Nội FM, tình yêu Thủ đô được thể hiện qua những vần thơ, những tập podcast cùng các hoạt động tìm hiểu, kết nối và lan tỏa các giá trị văn hóa Hà Nội đến với cộng đồng, đặc biệt là những người trẻ.
Một tiết mục từng để lại ấn tượng đặc biệt với khán giả Thủ đô suốt nhiều năm tại Rạp xiếc Trung ương, đó là “Thạch Sanh đánh trăn tinh” của NSND Tống Toàn Thắng. Chuyện Hà Nội hôm nay sẽ cùng gặp gỡ NSND Tống Toàn Thắng – Giám đốc Liên đoàn Xiếc Việt Nam để cùng nghe những câu chuyện về hành trình giữ lửa cho nghệ thuật xiếc của nước nhà.
