Từ nguồn nguyên liệu tươi sạch, những sản phẩm chế biến sâu như: bánh sữa matcha, sữa chua sấy thăng hoa, bánh sữa đậu đỏ… không chỉ chinh phục người tiêu dùng, mà còn vươn tới tiêu chuẩn OCOP 5 sao - cấp độ cao nhất trong hệ thống đánh giá sản phẩm quốc gia, qua đó, góp phần khẳng định vị thế nông sản Việt trên thị trường.
Từ những hạt lạc, hạt vừng, hạt đậu nành quen thuộc của đồng quê Việt Nam, người dân xã Ba Vì, thành phố Hà Nội đã tạo nên những dòng dầu thực vật nguyên chất, thơm ngon và an toàn cho sức khỏe, xây dựng thương hiệu nông sản sạch của địa phương.
Nhờ việc chọn giống chất lượng cao, quy trình sản xuất tuân thủ tiêu chuẩn VietGAP, sau thu hoạch áp dụng công nghệ tiên tiến, xử lý chuối chín đều, bảo đảm độ ngọt, HTX Nông nghiệp Vân Nam (xã Phúc Lộc, TP. Hà Nội) đã xây dựng thành công thương hiệu “Chuối Vân Nam”, đưa sản phẩm từng bước chinh phục thị trường.
Với xu hướng tiêu dùng xanh và hạn chế nhựa dùng một lần ngày càng lan rộng, ống hút thực phẩm từ rau, củ, quả ECOS không chỉ đáp ứng nhu cầu an toàn, thân thiện môi trường mà còn phù hợp với định hướng kinh tế tuần hoàn và nông nghiệp bền vững.
Với lợi thế có vị trí địa lý thuận lợi, gần gũi thiên nhiên, tại chân núi Đền Sóc, ven hồ Đồng Quan, nơi môi trường trong lành, nguồn hoa rừng phong phú đa dạng – có sở sản xuất của gia đình anh Ngô Mạnh Hồng đã cho ra đời sản phẩm mật ong Hoa rừng Hồng Hà, mang đậm dấu ấn riêng của vùng đất Sóc Sơn, Hà Nội.
Với xã Phúc Thọ, sắc hoa và dáng cây cảnh Tích Giang không chỉ tô điểm cho không gian sống, mà còn kết tinh từ kinh nghiệm, sự khéo léo và niềm say mê của những người gắn bó với nghề. Từ những khu vườn xanh mướt, người trồng hoa, cây cảnh đang từng ngày tìm hướng nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường, đưa thành quả lao động của mình đến với nhiều khách hàng hơn.
Từ một cây trồng chủ lực của xã Nam Sơn, đu đủ đã được người dân từng bước chuẩn hóa quy trình, xây dựng thương hiệu và trở thành sản phẩm OCOP 3 sao. Sau khi Nam Sơn sáp nhập vào xã Trung Giã, sản phẩm vẫn mang tên Đu đủ Nam Sơn – lưu giữ dấu ấn của vùng đất đã tạo nên giá trị ấy.
Nhắc đến vùng đất Sơn Nam Hạ xưa, xã Ứng Thiên ngày nay, người ta không chỉ nhớ đến danh xưng “vựa lúa” miền Bắc mà còn nhớ đến những thức quà đậm đà hồn quê. Trong đó, bún làng Bặt từ lâu đã đi vào thành ngữ dân gian như một niềm tự hào qua nhiều thế hệ.
Làng Quán Gánh, xã Thường Tín, Hà Nội là nơi nổi tiếng với nghề làm bánh dày truyền thống hàng trăm năm tuổi. Người thợ làm bánh chia sẻ câu chuyện giữ nghề qua nhiều thế hệ cùng quy trình công phu từ chọn gạo nếp, đồ xôi, giã bánh đến gói thành phẩm. Qua đó, khán giả sẽ cảm nhận được tâm huyết và niềm tự hào mà người dân Quán Gánh gửi gắm trong từng chiếc bánh dày dẻo thơm, dân dã.
Giữa xu hướng nông nghiệp hiện đại, việc tìm kiếm những sản phẩm thực sự an toàn cho bữa ăn gia đình luôn là trăn trở của nhiều người. Tại xã Kim Anh, Hà Nội, chị Thu Thoan đã dành trọn tâm huyết để theo đuổi con đường chăn nuôi gà theo phương pháp vi sinh, một hướng đi đầy thách thức nhưng giàu giá trị.
