Bánh đúc nộm, thức quà dân dã của người Hà Nội | Chuyện Hà Nội | 03/07/2024
NgheBánh đúc nộm tuy là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút. Ngày hè oi nóng, thưởng thức một bát bánh đúc nộm, cảm nhận vị thanh mát của món ăn này.
Vào mỗi ngày rằm và mùng 1, người Hà Nội xưa thường có thói quen mua những gói hoa thơm để dâng lên bàn thờ tổ tiên. Hoa gói gồm nhiều loại hoa, mùa nào hoa nấy...
Bánh đúc nộm tuy là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút. Ngày hè oi nóng, thưởng thức một bát bánh đúc nộm, cảm nhận vị thanh mát của món ăn này.
Nằm ở vị trí trung tâm thành phố, Nhà hát Lớn Hà Nội không chỉ là công trình mang kiến trúc Pháp tuyệt đẹp, mà còn là địa danh nổi tiếng, nơi chứng kiến nhiều sự kiện lịch sử quan trọng của đất nước.
Cafe Thái - quán cafe ngót trăm tuổi của Hà Nội - nơi cafe được rang thủ công bằng củi, nơi từng cốc cafe thấm đượm mùi khói...
Bánh tôm Hồ Tây là một trong những đặc sản nổi tiếng của xứ Kinh kỳ. Dù không quá cầu kỳ nhưng món ăn này đã đi vào tiềm thức của bao thế hệ người Hà Nội.
Vào mỗi độ tháng 6, sen Tây Hồ vào mùa đẹp nhất. Sen Tây hồ thanh tao, thơm ngát, là nguyên liệu làm nên trà sen Tây hồ trứ danh.
Từ khoá
Hà Nội phân cấp thêm thẩm quyền quản lý công trình thủy lợi cho cấp xã; Bộ Giáo dục và Đào tạo đề xuất mới về môn Giáo dục quốc phòng và an ninh; Mỹ đánh giá cao vai trò của Iceland tại Bắc Cực;... là những nội dung chính trong bản tin hôm nay.
Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, chị Nguyễn Thị Lệ luôn tâm huyết gìn giữ cách làm ô mai gia truyền. Khác với các sản phẩm công nghiệp, ô mai Bách Hương Xuân vẫn giữ cách làm cổ truyền khi chọn từng loại quả từ các vùng trồng nổi tiếng, ngâm ủ với muối, đường phèn, xào với gừng tươi; phơi nắng hoặc sấy nhẹ để giữ nguyên hương vị.
Công tác chuẩn bị Năm APEC 2027 và Hội nghị các Quan chức cao cấp không chính thức; Hội chợ Làng nghề Việt Nam lần thứ 22 sẽ diễn ra từ ngày 8-12/10 tại Hà Nội; Canada thúc đẩy dự án Pacific Link để mở rộng xuất khẩu dầu ... là những nội dung chính trong bản tin hôm nay.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm chỉ đạo: Hình thành năng lực nghiên cứu và tham mưu chiến lược cho đất nước; Ngành Y tế bước vào đợt điều chỉnh chính sách quy mô lớn; Nga cảnh báo nhắm vào cơ sở sản xuất vũ khí cho Ukraine tại châu Âu;... là một số tin chính trong bản tin hôm nay.
Trong cuộc kháng chiến thần kỳ của quân và dân Hà Nội 60 ngày đêm bám trụ từng đường phố, có một đội quân thiếu niên làm trinh sát, giao thông liên lạc… rất thông minh, dũng cảm, nên được các anh Trung đoàn Thủ Đô gọi trìu mến là Vệ Út. Cùng trở lại ký ức ấy qua câu chuyện của Trung tá, NSƯT, đạo diễn Phùng Đệ - một “Vệ Út” từng tham gia chiến đấu khi mới 13 tuổi.
Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng chủ trì Hội nghị Ban Thường vụ Đảng ủy Chính phủ về công tác đánh giá cán bộ; Khi thể chế mở đường cho doanh nghiệp; NATO tăng cường phòng không ở sườn phía Đông;... là những nội dung chính trong bản tin hôm nay.