Trong sự cổ vũ của du khách, những người thợ làng Ước Lễ biểu diễn giã giò như những nghệ sĩ thực thụ. Tiếng giã rộn ràng, nhịp chày đều tay, dứt khoát khiến cho nhiều khách tham quan không giấu được sự hào hứng.
Trong sự cổ vũ của du khách, những người thợ làng Ước Lễ biểu diễn giã giò như những nghệ sĩ thực thụ. Tiếng giã rộn ràng, nhịp chày đều tay, dứt khoát khiến cho nhiều khách tham quan không giấu được sự hào hứng và muốn được xắn tay vào giã thử.
Sự kết nối đầy thú vị trong sản xuất và làm du lịch đã góp phần đưa làng giò chả phát triển theo một hướng đi khác biệt và hiệu quả.
Làng nghề giò chả Ước Lễ (xã Dân Hòa) là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp hiệu quả giữa bảo tồn nghề truyền thống và phát triển du lịch trải nghiệm.
Cứ vào dịp Rằm tháng Giêng hàng năm, làng nghề giò chả Ước Lễ (huyện Thanh Oai - Hà Nội) lại rộn ràng với hội làng và phong tục ăn Tết lại độc đáo.
Giò chả là món ăn không thể thiếu trong mỗi dịp Tết về. Do vậy, từ trước Tết hàng chục ngày, nhiều cơ sở sản xuất giò chả đã tất bật vào vụ Tết.
Hàng năm, sau khi hết 3 ngày Tết Nguyên đán, người dân tại một số xã ngoại thành Hà Nội tất bật chuẩn bị ăn... "Tết lại". Tùy theo từng làng, từng thôn mà tục ăn "Tết lại" được tổ chức khác nhau nhưng tất cả đều làm toát lên một nét văn hóa truyền thống tốt đẹp, độc đáo ở nhiều làng quê ngoại thành Hà Nội..
